28 декабря 2010 / Ninkin

Салат с жареным сыром и клубникой

http://static.diary.ru/userdir/2/6/1/4/26148/63786426.jpg
Салат с жареным сыром и клубникой
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Вкус, достойный королей!
x
ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Салат промыть, обсушить. Клубнику нарезать кружками, а сыр кубиками размером 2х2 см. Взболтать яйцо. Обмакнуть каждый кубик в яйцо, потом обвалять в панировочных сухарях. Повторить все еще раз. Быстро обжарить до золотистой корочки во фритюре (сильно масло не разогревать, иначе сыр вытечет). Обжаренные кусочки обсушить на бумажном полотенце. Выложить сыр на салат, добавить клубнику, заправить маслом, смешанным до состояния эмульсии с бальзамическим уксусом, посолить, поперчить, перемешать. Есть, пока сыр не остыл!
Хозяйке на заметку
Подавать с белым сухим вином.
Время готовки
30 мин
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

жарка,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification

Должно быть очень вкусно!