21 сентября 2010 / Светлана Зарецкая

Шотландский десерт Кранахан с малиной ( Cranachan with raspberries )

http://s001.radikal.ru/i193/1009/9d/685fe1f1fdb2.jpg
Шотландский десерт Кранахан с малиной ( Cranachan with raspberries )
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Конкурс рецептов "Вкусная британия"
Лучшие народные рецепты. Десерты
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • овсяные хлопья (лучше быстрого приготовления) – 2-3 ст.л.
  • коричневый сахар демерара – 2 ч. л.
  • малина – 300 г
  • сливки жирностью 33% и выше – 200 мл
  • мед – 2 ст. л.
  • виски single malt – 2 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Шотландский десерт Кранахан с малиной ( Cranachan with raspberries ). Шаг 1
Поместить овсяные хлопья на сухую сковороду, поджаривать их на медленном огне, помешивая, 2-3 минуты, до изменения цвета. Затем добавить коричневый сахар, перемешать. Когда сахар расплавится, снять сковороду с огня, перемешать хлопья еще раз и дать остыть.
Шаг 2
Шотландский десерт Кранахан с малиной ( Cranachan with raspberries ). Шаг 2
Сливки взбить, добавить мед, виски и 2/3 овсяных хлопьев, осторожно перемешать. Аккуратно ввести малину, оставив несколько ягод для украшения.
Шаг 3
Шотландский десерт Кранахан с малиной ( Cranachan with raspberries ). Шаг 3
На дно бокала положить несколько ягод малины, сверху выложить сливки. Украсить оставшимися хлопьями и ягодами.
Время готовки
15 мин
Количество порций
2
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification

Очень понравился десерт, буду голосовать!