Особенности рецепта: Бутерброды с бужениной

Name: Бутерброды с бужениной
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Огурец маринованный; Хлеб Тостовый; Майонез Провансаль; Горчица зернистая; Буженина вареная; Горчица столовая

Анна

25 октября 2026 г.

Бутерброды с бужениной

Анна

25 октября 2026 г.

0Комментировать

К рецепту

Предлагаю в качестве закуски для разнообразия домашнего меню бутерброды с "русским характером", с хрустящими огурчиками и ноткой пикантной горчицы. Такие бутерброды очень нравятся моему мужу и сыну. Все дело в популярном соусе, попробуйте и вам точно понравится!

Сложность: Простые рецепты

Порций: 2

Готовка: 15 мин

ТостерБез термообработкиЗавтракПерекусБутербродЗакуска

Ингредиенты на 2 порции

2Порции

Огурец маринованный 1 шт.Хлеб Тостовый 2 ломтика Майонез Провансаль 0.5 ст.л.Горчица зернистая 0.5 ч.л.Буженина вареная 4 ломтика Горчица столовая по вкусу

Таблица мер и весов

Рецепт приготовления

Шаг 1

Поджарьте на сухой сковороде или подсушите в тостере до легкого золотистого цвета 2 ломтика хлеба. Мелко нашинкуйте маринованный огурец. Тонко нарежьте буженину или используйте уже порезанную на слайсы нарезку.

Шаг 2

Приготовьте соус. Смешайте майонез и зернистую горчицу. Добавьте к соусу мелко нарезанный маринованный огурец. По желанию, для большей пикантности, можно добавить "столовой" горчицы на кончике ножа.

Шаг 3

Каждый ломтик буженины смажьте получившимся соусом. Сверните в рулетики ломтики буженины с соусом. Выложите рулетики швом вниз на подсушенный хлеб. По желанию можно украсить "гармошкой" из тонкого ломтика огурца. Выложите готовые бутерброды на сервировочную тарелку.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Для этих бутербродов использую именно маринованный огурец, а не соленый бочковой, так как в маринованном огурце есть баланс соли и сахара, и он лучше сочетается с горчичным соусом. Также советую буженину достать немного заранее, чтобы жир чуть подтаял при комнатной температуре, так ломтики будут более эластичные и податливые и их легко будет свернуть в рулетики. Для украшения я использую тонкие ломтики огурца, которые делаю обычной овощечисткой. Такие бутерброды можно сложить в ланч-бокс и взять с собой на пикник.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю

Нажимая на кнопку, я соглашаюсь получать информационные и рекламные материалы

Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha