Дети очень любят сладкое, но не все сладости бывают полезные, а для своего ребёнка хочется, чтоб было не только вкусно, но и полезно. И здесь всегда выручает домашняя, свежая яблочно-брусничная пастила.
Шаг 1
Подготовьте яблоки. Они должны быть небольшие,можно взять не стандартные. Вымойте их холодной водой и обсушите. Удалите сердцевину, кожуру можно не очищать. Спелую бруснику тоже вымойте прохладной водой.
Шаг 2
Возьмите пищевой свежий желатин. Насыпьте его в небольшой пустой стакан или другую небольшую емкость и залейте теплой водой. Оставьте на 10-15 минут, чтобы пищевой желатин впитал воду и хорошенько набух.
Шаг 3
Нарежьте приготовленные яблоки на дольками или попалам, сложите в кастрюлю, добавьте бруснику и сахар и влейте воду. Варите на медленном огне до мягкости, постоянно помешивая, чтобы не подгорело.
Шаг 4
После того, как яблоки стали мягкими, снимите с плиты и дайте постоять 3 минуты. Добавьте набухший желатин и перемешивайте до тех пор пока, весь желатин не растворится. Измельчите массу блендером до однородности. Перелейте в форму и уберите в холодильник на 6 часов.
Пока нет комментариев