3 декабря 2015 / gastronom

Конфеты Пчелки

Конфеты Пчелки
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • миндаль – 100 г
  • сахар – 1 ч. л.
  • белый шоколад – 70 г
  • пудра сахарная – 2 ст. л.
  • масло сливочное – 3 ст. л.
  • сдобное печенье – 250 г
  • какао-порошок – 2 ст. л.
  • ананас консервированный – 100 г
  • молоко – 0,3 стакана
  • миндальные хлопья – 1 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Конфеты Пчелки. Шаг 1
Печенье поломать на кусочки и измельчить вместе с орехами в блендере.
Шаг 2
Конфеты Пчелки. Шаг 2
Из банки с ананасами слить сок. Кусочки обсушить. Молоко разогреть в сотейнике, не доводя до кипения. Добавить сахар, 1 ст. л. какао и 2 ст. л. сливочного масла. Готовить, помешивая, до получения однородной массы. Охладить. Добавить в сотейник молотое печенье, орехи, 1 ст. л. ананасового сока и перемешать.
Шаг 3
Конфеты Пчелки. Шаг 3
Сформовать из получившейся массы небольшие шарики, поместив внутрь каждого по кусочку ананаса. Придать им овальную форму.
Шаг 4
Конфеты Пчелки. Шаг 4
На блюде смешать сахарную пудру и оставшийся порошок какао, обвалять конфеты в смеси со всех сторон.
Шаг 5
Конфеты Пчелки. Шаг 5
Белый шоколад разломать на кусочки, сложить в огнеупорную миску и поместить на водяную баню. Добавить оставшееся сливочное масло и готовить, пока шоколад полностью не расплавится. Снять с огня и дать немного остыть. Переложить в кондитерский мешок.
Шаг 6
Конфеты Пчелки. Шаг 6
На «спинке» каждой пчелки нарисовать шоколадом полоски и воткнуть с каждого бока по пластине миндаля – крылья. Из тонкой лапши сделать усики. Поставить конфеты в холодильник минимум на 30 мин.
Время готовки
1 ч
Количество порций
16 шт.
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
Количество калорий
197 ккал
Белки
4 г
Жиры
12 г
Углеводы
19 г
Источник
"Коллекция рецептов"
№16 (48) 2008
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Профитроли Профитроли

Профитроли – это маленькие, полые внутри булочки из заварного теста с начинкой. Начинка для ...

Маффины Маффины

Маффины часто путают с маленькими кексами. Действительно,  американские маффины часто выпекают ...

Детские рецепты Детские рецепты

Детские рецепты — это не просто игра.  Наоборот, выбор детских рецептов – занятие ...

Птифуры Птифуры

Своим появлением птифуры обязаны знаменитому французскому повару и кондитеру Ла Варенну. Вплоть до ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Usia 28 апреля 2011

Очень вкусно! Но я немного изменила рецепт. Вместо ананаса положила орешек - фундук. Всем очень понравилось! Спасибо!

Josephine 16 ноября 2010

Очень понравилось. Это прямо пирожное картошка! Я еще добавила 1 ст.л. кофейного ликера и вместо ананасав, персики.

Елена 1 октября 2010

Очень вкусно, домашний натуральный десерт! Напоминает пироженое картошку.

Гость 20 мая 2010

очень вкусно, только, на мой взгляд, не нужно добавлять масло в белый шоколад - оно вытекает из кондитерского мешка