Прекрасный десерт к кофе или к чаю. Кексы получаются по этому рецепту очень ароматные, с насыщенным ореховым вкусом. Вы можете использовать совершенно любые орехи!
Шаг 1
Измельчите орехи в блендере (короткими импульсами).
Шаг 2
В отдельной ёмкости взбейте немного яйца, добавьте к ним сахар и взбейте всё до густой пены.
Шаг 3
К взбитой массе добавьте измельчённые орехи, просеянную муку, разрыхлитель, соль, мягкое масло. Перемешайте до однородности.
Шаг 4
Тесто разложите по формам. Заполните формы на половину.
Шаг 5
Выпекайте при 180 °C около 20 мин. Готовность проверьте шпажкой. Готовым кексам дайте остыть, извлеките из формы. При желании присыпьте сахарной пудрой.
РЕЦЕПТ
Предлагаю простой рецепт кекса к чаю. Я внесла "изюминку", добавив в кекс орехи от "Botanica". Кешью, фундук и миндаль придали кексу неповторимый вкус.
Пока нет комментариев