1. Главная
  2. Рецепты
  3. Малиновое мороженое с "Махеевъ" на 14 февраля
Ника Полиенко
08 марта 2020 г.

Малиновое мороженое с "Махеевъ" на 14 февраля

Ника Полиенко
08 марта 2020 г.

Очень, очень вкусное, натуральное, мягкое мороженое, которое идеально подойдет для завершения романтического ужина.

Сложность: легко
Порций: 3
Готовка: 50 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ
желтки яичные 3 шт.
сахар 50 г
джем малиновый "Махеевъ" по вкусу
сливки 33% 300 мл
ванильно-сливочный ароматизатор 2 капли
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

В ковшике соединяем сливки и сахарный песок (25 гр.), перемешиваем ингредиенты. Ковшик ставим на огонь. Доводим содержимое ковшика до кипения и сразу же снимаем с огня.

Шаг 2

Желтки взбиваем с оставшимся сахаром (25 гр.) и добавляем 1-2 капли ванильно-сливочного ароматизатора. перемешиваем.

Шаг 3

В горячие сладкие сливки постепенно добавляем желтковую массу (не все сразу, по 1/4 части). При этом каждый раз хорошо все перемешиваем. Ковшик снова ставим на огонь и постоянно помешивая, провариваем содержимое ковшика в течение нескольких минут. При этом важно следить чтобы это содержимое ни в коем случае не закипало.

Шаг 4

Далее получившуюся смесь процеживаем через сито.

Шаг 5

В эту массу добавляем малиновый джем "Махеевъ" (джем добавляем по своему вкусу, если хочется яркий и насыщенный вкус, то следует класть побольше джема и наоборот, кто не очень любит сладкое, может добавить немного джема), перемешиваем, перекладываем мороженое в контейнер и ставим его в морозильную камеру. Время от времени достаем контейнер и перемешиваем его содержимое. Таким образом доводим мороженое до полной готовности.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты с малиной
Рецепты с малиной

Малина – отличное средство от простуды: в ней много витамина С и салициловой кислоты. Поэтому заготовки из малины должны быть в каждом доме. Сварите варенье-пятиминутку или протрите малину с сахаром. ...

574 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ