Яичный салат с копченым лососем и вяленными на солнце томатами

Name: Яичный салат с копченым лососем и вяленными на солнце томатами
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 небольшая луковица шалота; майонез - 3 ст. л.; хересный уксус – 1 ч. л.; соль; черешковый сельдерей – 1 стебель; 2 ст. л. нарезанных вяленных; сваренные вкрутую яйца – 4 шт; 100 г копченого лосося; 1 ст. л. измельченной зелени укропа; щепотка молотой паприки; на солнце томатов в масле

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 465.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 2 ч 30 мин

СалатАмериканская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

1 небольшая луковица шалота

майонез - 3 ст. л.

хересный уксус – 1 ч. л.

соль

черешковый сельдерей – 1 стебель

2 ст. л. нарезанных вяленных

сваренные вкрутую яйца – 4 шт

100 г копченого лосося

1 ст. л. измельченной зелени укропа

щепотка молотой паприки

на солнце томатов в масле

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яйца, сельдерей и шалот измельчить. Лосося мелко нарезать. Перемешать майонез, шалот, уксус, вяленые томаты, паприку и укроп.

Шаг 2

Добавить остальные ингредиенты и как следует перемешать. Поставить в холодильник минимум на 2 ч. Приправить солью и перцем. Подать, посыпав измельченным укропом и кусочками вяленых томатов.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Вместо лука-шалота можно использовать репчатый лук, только необходимо убрать излишнюю остроту. Лук нужно мелко нарезать, залить на полчаса холодной водой и затем откинуть на дуршлаг.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #04 (63), 2007

#лосось #яйца #томаты #сельдерей #салаты #американская кухня #салат с лососем