23 апреля 2016 / Ирина

Шарики с кешью и заварным кремом "Гигантелло"

Шарики с кешью и заварным кремом "Гигантелло"
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для заварного крема:
  • 30-50 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. сахара
  • 2 ст. л.муки
  • 1/4 л молока
Для шариков:
  • 12 ванильных сухарей
  • 2/3 ст. молока
  • 2 ч. л. какао порошка
  • 3 ст. л. вареного сгущенного молока
  • 50 г жареного кешью
  • кокосовая стружка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Шарики с кешью и заварным кремом "Гигантелло". Шаг 1
Приготовить заварной крем: яйца растереть с сахаром, до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Смесь должна стать полностью однородной. Далее добавить муку и 3-4 ст. л. холодного молока - перемешать.
Шаг 2
Шарики с кешью и заварным кремом "Гигантелло". Шаг 2
Оставшееся молоко довести до кипения и влить, постоянно взбивая, в яичную смесь. Поставить смесь на огонь и при постоянном помешивании довести до кипения, пока смесь не загустеет. Затем ввести сливочное масло и охладить.
Шаг 3
Шарики с кешью и заварным кремом "Гигантелло". Шаг 3
Ванильные сухари обмакнуть (не вымачивать) в молоко, переложить в блендер и размолоть до состояния крошки.
Шаг 4
Шарики с кешью и заварным кремом "Гигантелло". Шаг 4
К размолотым сухарям добавить какао, вареную сгущенку и перемешать. Должна получиться тягучая масса.
Шаг 5
Шарики с кешью и заварным кремом "Гигантелло". Шаг 5
Взять небольшое количество полученной массы, на центр выложить немного крема и кешью. Завернуть в шарик и обвалять в кокосовой стружке. Готовые шарики поставить в холодильник охлаждаться на 30 мин.
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
Технология
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Орехи Орехи

Практически любые съедобные плоды, состоящие из скорлупы и съедобного ядра, в кулинарии называют ...

Вкусные подарки Вкусные подарки

Перед праздниками остро встает вопрос: что подарить? То дорого, это дешево, еще вариант – ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев