Шарики с кешью и заварным кремом "Гигантелло"

Name: Шарики с кешью и заварным кремом "Гигантелло"
Yield: 1
Ingredients: 30-50 г сливочного масла; 2 яйца; 2 ст. л. сахара; 2 ст. л.муки; 1/4 л молока; 12 ванильных сухарей; 2/3 ст. молока; 2 ч. л. какао порошка; 3 ст. л. вареного сгущенного молока; 50 г жареного кешью; кокосовая стружка

Ирина

23 апреля 2016 г.

*Шарики с кешью и заварным кремом "Гигантелло"* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

ДесертБлендерВаркаБез термообработкиВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

Для заварного крема:

30-50 г сливочного масла

2 яйца

2 ст. л. сахара

2 ст. л.муки

1/4 л молока

Для шариков:

12 ванильных сухарей

2/3 ст. молока

2 ч. л. какао порошка

3 ст. л. вареного сгущенного молока

50 г жареного кешью

кокосовая стружка

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовить заварной крем: яйца растереть с сахаром, до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Смесь должна стать полностью однородной. Далее добавить муку и 3-4 ст. л. холодного молока - перемешать.

Шаг 2

Оставшееся молоко довести до кипения и влить, постоянно взбивая, в яичную смесь. Поставить смесь на огонь и при постоянном помешивании довести до кипения, пока смесь не загустеет. Затем ввести сливочное масло и охладить.

Шаг 3

Ванильные сухари обмакнуть (не вымачивать) в молоко, переложить в блендер и размолоть до состояния крошки.

Шаг 4

К размолотым сухарям добавить какао, вареную сгущенку и перемешать. Должна получиться тягучая масса.

Шаг 5

Взять небольшое количество полученной массы, на центр выложить немного крема и кешью. Завернуть в шарик и обвалять в кокосовой стружке. Готовые шарики поставить в холодильник охлаждаться на 30 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#орехи #варка #десерты #кешью #блендер #сладости #Без термообработки #шарики

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Вкусные подарки

Перед праздниками остро встает вопрос: что подарить? То дорого, это дешево, еще вариант – «у них все есть»... Кажется, пришло время вернуться к вкусным подаркам, сделанным своими руками.

ГРУППА

Орехи

Практически любые съедобные плоды, состоящие из скорлупы и съедобного ядра, в кулинарии называют орехами. При этом с точки зрения ботаники многие из них орехами вовсе не являются. Например, миндаль, ...