Нутовые котлетки

Name: Нутовые котлетки
Prep time: 8 h
Cook time: 30 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: нут; петрушка - небольшой пучок; укроп - небольшой пучок; куркума - 1 ч.ложка; кориандр - 1 ч.ложка; соль - по вкусу; черный перец - по вкусу; кунжут - для обваливания (по желанию); масло растительное - для обжарки

Алсу Муфтахова

25 марта 2016 г.

*Нутовые котлетки* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Подготовка: 8 ч

Порций: 1

Готовка: 30 мин

Второе блюдоСковородаЖарка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

нут

петрушка - небольшой пучок

укроп - небольшой пучок

куркума - 1 ч.ложка

кориандр - 1 ч.ложка

соль - по вкусу

черный перец - по вкусу

кунжут - для обваливания (по желанию)

масло растительное - для обжарки

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нут замочить на ночь. Затем воду слить.

Шаг 2

Пропустить нут с зеленью через мясорубку, добавить специи, вымесить "фарш", сформировать котлетки размером с крупный грецкий орех. По желанию - обвалять в кунжуте.

Шаг 3

Обжарить в большом количестве масла до золотистой корочки со всех сторон.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

По желанию в массу можнл добавить папу зубчиков чеснок.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#нут #котлеты #второе блюдо #сковорода #жарка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда с нутом

Бобы нута диаметром от половины до полутора сантиметров и имеют необычную форму, напоминающую голову барана с птичьим клювом. Отсюда и еще одно название – «бараний горох». Нут занимает третье место в ...

ГРУППА

Котлеты

Котлеты делают из мяса, рыбы, птицы и овощей. Изначально словом "котлета" называли отбивную из мяса на реберной косточке (от французского cotelette, в свою очередь образованного от слова cote ...

ГРУППА

Овощные котлеты

Овощные котлеты - прекрасный вариант разнообразить свое меню для тех, кто не ест мяса. Приготовить овощные котлеты практически из любых овощей - картофеля, моркови, шпината, кабачков, цукини ...