Пирожки
Пирожки — маленькие, но чрезвычайно деятельные послы русской кухни за границей. Большие, ...
22 января 2016 /
Алевтина Семенова
Пирожки эмпанадес
Очень вкусные хрустящие пирожки с мясом, особую пикантность придают оливки с изюмом. Подавайте с натуральным йогуртом, кефиром.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- тесто слоеное - 1 пласт
- оливки, фаршированные лимоном - 1/4 ст.
- фарш говяжий - 250 г
- лук репчатый - 1 шт.
- изюм - 1/4 ст.
- масло оливковое - 3 ст. л.
- яичный желток - 1 шт.
- орегано сушеное - 1 щепотка
- черный молотый перец - по вкусу
- соль - по вкусу
- кунжут - для посыпки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Изюм замочите в кипятке на 5 минут. Оливки нарежьте на кусочки. Лук мелко нарежьте. Положите на сковороду, разогретую с оливковым маслом, готовьте 1-2 минуты, затем добавьте говяжий фарш, посыпьте орегано. Жарьте, помешивая, до готовности.
Шаг 2
Снимите фарш с огня, добавьте нарезанные оливки, изюм, посолите, поперчите и охладите.
Шаг 3
Тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности, вырежьте круги диаметром 10 см. В центр положите по 1 ч. л. начинки, сложите круги пополам, защипните. Смажьте взбитым яичным желтком и посыпьте кунжутом.
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 200 градусов в духовке в течение 15-20 минут до румяного цвета.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пирожки
Булочки
Что может быть лучше аппетитной булочки с чашкой горячего чая? Готовить домашние булочки довольно ...
Выпечка, рецепты
Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
