14 января 2016 / sablina2013

Салат Морская звезда

Вкусный и нежный салат для праздничного застолья, который украсит ваш стол.

4,5/5
Голосов: 2
Салат Морская звезда
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 300 г картофеля
  • 200 г крабовых палочек
  • 100 г огурцов
  • 2 яйца
  • 150-200 г пластинок красной рыбы (форели, сёмги)
  • соль, майонез (или сметана)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Картофель отварить «в мундире» в подсоленной воде до готовности. Остудить.
Шаг 2
Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания. Охладить, залив холодной водой.
Шаг 3
Картофель почистить, натереть на мелкой терке.
Шаг 4
Огурец натереть на мелкой терке, слить выделившуюся жидкость (но не отжимать).
Шаг 5
Крабовые палочки порезать очень мелкими кусочками (2 палочки оставить для украшения).
Шаг 6
Яйца почистить, натереть на мелкой терке.
Шаг 7
Подготовить большую плоскую тарелку (у меня тарелка диаметром внутренней части 22 см). Картофель перемешать с 2-3 ст. л. майонеза. Выложить на тарелку в форме пятиконечной симметричной звезды (слой по высоте примерно 2 см).
Шаг 8
Сверху выложить огурец, немного посолить, полить майонезом. Если на тарелку стекает огуречный сок, аккуратно вытирать ее бумажной салфеткой.
Шаг 9
Сверху выложить крабовые палочки, немного посолить, полить майонезом.
Шаг 10
Яйца смешать с небольшим количеством майонеза и щепоткой соли. Также выложить сверху на салат.
Шаг 11
Далее необходимо покрыть весь салат пластинками красной рыбы. Аккуратно переносить пластинки на «щупальца» звезды и выкладывать их наискосок.
Шаг 12
Оставшиеся крабовые палочки порезать очень тоненькими кусочками толщиной 1-2 мм.
Шаг 13
Разложить нарезанные палочки по краю «щупалец» в виде «присосок». Добавить еще маленьких кусочков по центру каждого «щупальца».
Полезный совет

При желании украсить блюдо также дольками лимона и петрушкой. Салат «Морская звезда» готов.

Хозяйке на заметку

Удобнее сначала покрыть салат крупными пластинками рыбы. Затем небольшими кусочками покрыть незакрытые места.

Сложность приготовления
средне
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты салатов Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...

Традиционные салаты Традиционные салаты

Мимоза, Оливье, Селедка под шубой, Цезарь, Греческий, Нисуаз, Форшмак– любимые салаты нашего времени

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев