Салат Белый Кит

УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Парад новогодних салатов

ИНГРЕДИЕНТЫ

рыба - 200 г
репчатый лук - 1 шт.
картофель - 200 г
яйца - 2 шт.
сыр - 200 г
соль - по вкусу
свежемолотый черный перец - по вкусу
майонез
зелень(укроп) - для украшения
ягоды брусники (или клюквы) - для украшения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель и яйца отварить. Рыбу можно запечь или приготовить на пару.

Шаг 2

Лук мелко порезать. Картофель, яйца и сыр натереть на мелкой терке. Рыбу руками разобрать на небольшие кусочки.

Шаг 3

Салат можно выложить слоями в салатник: половина рыбы, немного перца, половина лука. Промазываем майонезом. Половина картофеля, соль. Промазываем майонезом. Половина яиц, половина сыра. Промазываем майонезом. Повторяем все слои еще раз. Сверху салат украшаем зеленью и ягодами.

Шаг 4

Второй вариант оформления салата: берем пищевую пленку либо фольгу, смазываем поверхность небольшим количеством майонеза. Выкладываем половину сыра, все яйца. Промазываем майонезом. Выкладываем весь картофель, солим и опять промазываем майонезом. Выкладываем лук и всю рыбу, перчим и промазываем майонезом. Сворачиваем салат в рулет. Сверху смазываем небольшим количеством майонеза и присыпаем оставшимся сыром. Украшаем веточками зелени и ягодами.

Полезный совет

Если вместо репчатого лука взять лук-порей, салат получится особенно нежным!

Хозяйке на заметку

Рыба может быть абсолютно любая. Если у вас в холодильнике найдется немного подкопченной рыбы, то салат будет еще вкуснее. Можно взять даже селедку!