22 января 2015 г.

Куриный салат с сельдереем

Name: Куриный салат с сельдереем
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 г черного хлеба; 250 г соленых огурцов; 4–5 ст. л. Calve Легкого; 600 г куриного филе; 250 г корневого сельдерея; растительное масло – 2 ст.л.; свежемолотый черный перец; 1-2 зубчика чеснока; 5 перьев шнитт-лука

gastronom

22 января 2015 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 471.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 30 мин

Салат

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

300 г черного хлеба

250 г соленых огурцов

4–5 ст. л. Calve Легкого

600 г куриного филе

250 г корневого сельдерея

растительное масло – 2 ст.л.

свежемолотый черный перец

1-2 зубчика чеснока

5 перьев шнитт-лука

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Куриное филе залить холодной водой, довести до кипения. Снять шумовкой пену, посолить, уменьшить огонь и варить под неплотно закрытой крышкой 20 мин. Мясо вынуть, остудить. Нарезать куриное филе и соленые огурцы соломкой.

Шаг 2

Сельдерей очистить, нарезать тонкой соломкой, поместить в дуршлаг, опустить в кипящую подсоленную воду на 3 мин.

Шаг 3

Хлеб натереть чесноком и нарезать небольшими брусочками. Обжаривать в растительном масле до образования румяной корочки, 2–3 мин. Перемешать филе, огурцы и сельдерей. Заправить Calve Легким и поперчить. Посыпать шнитт-луком. Отдельно подать сухарики.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", #2(28), 2005

#салаты #куриное филе

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Куриный плов

Куриный плов хорош тем, что готовится проще, нежели классический из баранины, а результат всегда и всех устраивает. Да и купить хорошего цыпленка в наше время легче и дешевле! Мы предлагаем дополнить ...

РЕЦЕПТ

Куриный холодец

Чем хорош куриный холодец? Прежде всего тем, что готовится он вдвое быстрее, нежели говяжий. Кроме того, холодец из птицы отличается более нежным, даже изысканным вкусом. Ну и, наконец, это блюдо ...