Особенности рецепта: Пряные маффины с сыром и ветчиной

Name: Пряные маффины с сыром и ветчиной
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: твердый сыр (например, маасдам) – 140 г; ветчина вареная – 100 г; сушеный розмарин – 2 щепотки; сыр Пармезан – 40 г; молоко – 250 мл; мука пшеничная – 380-400 г; яйцо куриное – 2 шт.; соль – по 1 ч. л.; смесь перцев свежемолотая – 1/4 ч. л.; сухари панировачные для посыпки формочек; сахар – 2 щепотки (1/2 ч.л.); сушеный базилик – 2 щепотки; разрыхлитель – 15 г (1 пакетик); масло оливковое рафинированное – 7 ст. л.; паприка – 1 щепотка

Светлана Горбуненко

04 сентября 2025 г.

Пряные маффины с сыром и ветчиной

Светлана Горбуненко

04 сентября 2025 г.

8Комментировать

*Пряные маффины с сыром и ветчиной* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: Простые рецепты

Порций: 1

Готовка: 1 ч

Выпечка

Ингредиенты на 1 порцию

твердый сыр (например, маасдам) – 140 г

ветчина вареная – 100 г

сушеный розмарин – 2 щепотки

сыр Пармезан – 40 г

молоко – 250 мл

мука пшеничная – 380-400 г

яйцо куриное – 2 шт.

соль – по 1 ч. л.

смесь перцев свежемолотая – 1/4 ч. л.

сухари панировачные для посыпки формочек

сахар – 2 щепотки (1/2 ч.л.)

сушеный базилик – 2 щепотки

разрыхлитель – 15 г (1 пакетик)

масло оливковое рафинированное – 7 ст. л.

паприка – 1 щепотка

Таблица мер и весов

Рецепт приготовления

Шаг 1

Сыр и ветчину нарезать мелкими кубиками, пармезан натереть на мелкой терке. Взбить яйца с сахаром и солью, добавить 5 ст. л. масла, молоко и травы со специями, все смешать. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто. Добавить к тесту кусочки сыра и ветчины, равномерно перемешать. Выкладывать тесто в смазанные оставшимся маслом и посыпанные сухарями формочки, слегка разравнивая тесто ложкой. Поставить формы в разогретую до 180°C духовку на 30-35 минут. За 10 минут до готовности, когда маффины уже слегка подрумянятся, посыпать их сыром и выдержать в духовке, пока сыр не расплавится.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сыр #розмарин #рецепты с молоком #яйца #паприка #мука #базилик #пармезан #выпечка #ветчина

Похожие материалы

РЕЦЕПТ

Нежные шоколадные маффины

Эти шоколадные маффины получаются очень нежными, влажноватыми, потому очень и очень вкусными. Такая текстура достигается за счет необычной технологии: сначала мы готовим нечто вроде заварного крема и уже затем добавляем яйца, муку и прочие ингредиенты классического теста. Выпекать эти шоколадные маффины следует именно в маленьких формочках, потому что в большом формате подобное тесто может недостаточно хорошо пропечься. К тому же порционная подача дает возможность каждому из дегустаторов дополнить свое лакомство топпингом по вкусу: джемом, сгущенкой или взбитыми сливками.

1 ч

RogozhinaOksana

ГРУППА

Кексы закусочные

31 рецептов

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю

Нажимая на кнопку, я соглашаюсь получать информационные и рекламные материалы

Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Комментарии

Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость

Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

lenk29 января 2020 г.

Моим не понравились.

Наталия (гость)

12 октября 2014 г.

Очень вкусные получились маффины. Розмарин не использовала, остальное всё по рецепту. С мужем и маленьким сыном всё улетучилось моментально !

Светлана Горбуненко14 ноября 2011 г.

Спасибо, Лена! Я очень часто им пользуюсь:)

Azdora12 ноября 2011 г.

Светочка!Чудесный рецепт!

Светлана Горбуненко11 ноября 2011 г.

Спасибо, сейчас добавлю. сахара пару щепоток или 1/2 чайной ложки:)

Гость (гость)

21 июля 2011 г.

"Взбить яйца с сахаром и солью..." Вопрос: А сколько сахара-то?

Светлана Горбуненко15 июня 2011 г.

Я надеюсь, ты. Наташа, своих уже порадовала:)))

Hamsteri12 июня 2011 г.

Очень вкусные маффины! И рецепт простой,и все продукты под рукой. Меня угостили ,я вовремя пришла в гости! :)))) Рекомендую всем испечь и порадовать своих домашних!