Кростини с песто из горошка

Name: Кростини с песто из горошка
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: батон французский или чабатта; горошек мороженный – 280 г; сыр Пармезан – 1/2 стакана; чеснок крупный – 1 зубчик; масло оливковое – 1/3 стакана; помидоры черри; соль – по вкусу; перец болгарский – по вкусу

Многие знают и любят разнообразный мир кростини, а попросту говоря хлеб-гренку с разнообразным топингом :) В этот раз хочу показать изумительный по своим вкусовым качествам рецепт. Герой у нас - горошек - только не консервированный, а мороженный. И для начала мы его разморозим.....

УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Лучшие народные рецепты. Закуски

ИНГРЕДИЕНТЫ

батон французский или чабатта
горошек мороженный – 280 г
сыр Пармезан – 1/2 стакана
чеснок крупный – 1 зубчик
масло оливковое – 1/3 стакана
помидоры черри
соль – по вкусу
перец болгарский – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Хлеб нарезать наискосок, сбрызнуть маслом и обжарить с обеих сторон на сковороде-гриль. В фудпроцессор сложить горошек, чеснок, сыр, поперчить и пюрировать. Затем влить 1/3 стакана масла. Хорошо перемешать. Посолить по вкусу. На кростини выложить горошковое песто, сверху разрезанный помидор.

Хозяйке на заметку

Горошек предварительно разморозить.