Cырный рулет

Name: Cырный рулет
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: мелко нарезанная свежая мята – 3 ст. л.; российский сыр (тертый) – 250 г; семечки кунжутные – 1 ст. л.; перец кайенский – 1 щепотка; лук репчатый – 1 луковица; соус табаско – 1 ч. л.; сыр рикотта – 200 г; мак – 1 ст. л.; сыр сливочный – 250 г; маслины без косточек – 80 г

gastronom

11 октября 2010 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 1 ч 30 мин

ЗакускаВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

мелко нарезанная свежая мята – 3 ст. л.

российский сыр (тертый) – 250 г

семечки кунжутные – 1 ст. л.

перец кайенский – 1 щепотка

лук репчатый – 1 луковица

соус табаско – 1 ч. л.

сыр рикотта – 200 г

мак – 1 ст. л.

сыр сливочный – 250 г

маслины без косточек – 80 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук очистить, измельчить. Оливки нарезать кружками. Взбить сливочный сыр с рикоттой до однородной массы. Добавить российский сыр, оливки, лук, соус табаско и перец. Тщательно перемешать.

Шаг 2

На большом листе фольги распределить ровным слоем мяту, мак и кунжут. Сформировать из сырной массы полено, выложить его на фольгу и обвалять в подготовленной смеси. Плотно завернуть сырное полено в пищевую пленку и убрать в холодильник минимум на 1 ч. Перед подачей на стол нарезать ломтиками и уложить на блюдо.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", № 18 (98) сентябрь 2010

#рикотта #закуска #сливочный сыр # маслины

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда с сыром камамбер

Камамбер — мягкий сыр из коровьего молока, цвет от белого до светло-сливочного. Имеет нежный, чуть грибной вкус. Снаружи камамбер покрыт корочкой, образованной культурой Geotrichum candidum, поверх ...

ГРУППА

Рулеты из лаваша

Приготовить рулеты из лаваша можно очень быстро и легко, а есть их будут все, даже самые привередливые дети. Рецепты рулетов предполагают использование самых разных ингредиентов для начинки и ...

ГРУППА

Пироги с сыром

Трудно найти несладкую выпечку, которая по популярности и, можно сказать, всенародной любви, может сравниться с пирогами с сыром. Количество рецептов пирогов с сыром поражает воображение, они есть во ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Блюда с сыром маскарпоне

Самое известное блюдо с сыром маскарпоне – итальянский десерт тирамису. Родина маскарпоне – итальянская Ломбардия, где он появился четыреста лет назад, вероятно, как побочный продукт сыроделия ...