Сок ревеня

Сок ревеня богат органическими кислотами (в частности, щавелевой кислотой), минеральными солями и витаминами С и Р. Он улучшает пищеварение, работу почек и нормализует кровообращение. Обладает желчегонным действием, а следовательно, помогает при холецистите. {|}

Принимать сок ревеня следует в сочетании с морковным, сельдерейным или фруктовыми соками, причем лучше соблюдать такое соотношение: 1 столовая ложка сока ревеня на стакан другого сока. Можно добавить мед.

Не рекомендуется пить сок ревеня после тепловой обработки, так как органическая щавелевая кислота переходит в неорганическую форму, которая не только бесполезна, но и вредна для организма: нарушается усвоение кальция, возникает его дефицит, а это ведет к разрушению костей и заболеванию суставов.