22 сентября 2015 / gastronom

Тыквенный фудкорт

Вероятно, тыква у вас ассоциируется только с Хэллоуином. Но давайте, все-таки, не забывать, что тыква – это, прежде всего, полезнейший продукт, а не элемент декора. Из нее можно делать и знаменитую тыквенную кашу, и множество небанальных блюд, в том числе, десертов. Им особенно рады дети!

Тыква,стартовая

Меню

Welcome:

На закуску:

Напиток:

Первое блюдо:

Основное блюдо:

 

Теплый салат, мини-пицца и коктейль из тыквы и апельсинами

Ризотто с тыквой и песто

Ягнятина с анисовой тыквой и каштанами

Сервировка

  • большая доска под тыквы
  • льняная скатерть
  • салфетки с тыквенным узором
  • столовый сервиз оранжевых, красных или зеленых цветов
  • стаканы из стекла ярких оттенков
  • столовые приборы нейтральных цветов

Подобная вечеринка подходит не только поклонникам тыквы, но и настоящим ценителям оранжевого цвета. Композиция у нас получится совершенно «огненная», поэтому советуем выбрать для стола простую льняную скатерть. 

В качестве акцента подберите яркие салфетки. А доминировать на столе будет сама виновница торжества!

Подготовьте  несколько декоративных тыковок различных размеров и цветов: белых, оранжевых, зеленых или пестрых. Небольших (по 1-2 кг) и совсем малюток. Разложите их в середине стола на деревянной доске -  она будет хорошо  сочетаться с посудой в оранжевых, красных и зеленых тонах. Для яркого тыквенного сока выберите полупрозрачные зеленые стаканы. И пусть столовые приборы будут нейтральных цветов.

Доски размером поменьше (подобные той, на которой вы расположили декоративные тыквы) можно использовать для сервировки ягнятины. Нарежьте ее ломтиками, с этим легко справится нож «Сантуко» от Fiskars, ведь  он специально создан  для резки мяса и рыбы и шинкования овощей.

Чтобы резать было удобнее, используйте вилку для мяса Fiskars. 

Не перегружайте  стол элементами декора. Кажется, что чего-то не хватает? Добавьте в композицию пару-тройку простых свечек разного размера и без подсвечников.

Всегда приятно, когда от вечеринки остаются не только воспоминания, но и маленькие сувениры. Приготовьте  для гостей небольшой сюрприз! Подайте на десерт лолипоп, у гостей  будет выбор: полакомиться им на месте или забрать домой.

Благодарим лофт «АнqерСон» (http://cafe-anderson.ru) за предоставленное помещение.

 

Другие рецепты тыквенных блюд  и супов из тыквы вы найдете здесь:

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Блюда из тыквы. Рецепты

Блюда из тыквы. Рецепты

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, ...

Тыквенный суп

Тыквенный суп

Тыквенный суп едят везде – в Европе, Азии, Америке, Австралии и даже в Африке. Причем чаще ...

Каша из тыквы

Каша из тыквы

Каша из тыквы – традиционное русское блюдо – готовится с добавлением практически любой ...

Загрузка...

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев