Крутые перцы

Меню

На закуску:

• Пицца с болгарским перцем и колбасой

Первое блюдо:

• Закусочный суп из запеченного красного перца со свининой

Основное блюдо:

• Брошеты из говядины, сладкого перца и кукурузы

Десерт:

• Перцы, фаршированные фруктами

Перцы, фаршированные фруктами, и закусочный суп

Пицца с болгарским перцем и колбасой и брошеты из говядины, сладкого перца и кукурузы

Сервировка

• граненые стаканы
• столовый сервиз нежных тонов
• столовые приборы «золотого» оттенка
• плетеные подложки под тарелки
• свечи
• спилы-подставки под свечи
• перец в горшке
• декоративные деревянные домики
• перчики с именными табличками
• опавшие листья

Вечеринка, посвященная перцу, станет настоящим триумфом осенних красок. Только посмотрите, какую гамму создают перчики: тут и зеленый, и оранжевый, и желтый, и красный! Где бы вы ни устраивали эту трапезу, c вами будет атмосфера золотой осени.

Осеннюю тему хорошо подчеркивает листовой орнамент, поэтому постарайтесь подобрать скатерть и некоторую посуду с изображением листочков. Только не переусердствуйте: пусть тарелки будут спокойных пастельных цветов (белый, бежевый). А вот сервировочная доска с растительным принтом, на которой можно подать гостям пиццу, удачно дополнит однотонный сервиз. Украсьте стол настоящими осенними листочками и маленькими перчиками.

Если вам хочется неожиданных решений, подайте суп в граненых стаканах. Поверьте, такой ход удивит и развеселит ваших друзей!

А чтобы каждый с самого начала почувствовал ваше внимание и заботу, положите на тарелки перчики с написанными на них именами гостей. При желании, они смогут забрать их на память!

В центр поставьте горшок с настоящим перцем. Пусть он станет яркой доминантой вашего обеденного стола. Добавьте к нему фигурки деревянных домиков – они настроят гостей на домашний лад.

При слове «осень» многим из нас инстинктивно хочется закутаться в пледы и расположиться у камина. Огонь – это всегда тепло и уют. Поэтому свечи в центре композиции усилят романтическую и дружескую атмосферу вашего вечера. А в качестве подставок для них можно использовать деревянные спилы. Они привнесут дух природы в ваш интерьер.

На стулья можно развесить пледы нежных тонов, чтобы гости чувствовали себя как дома. И не забудьте разбросать вокруг мягкие игрушки! Они заставят улыбаться не только маленьких гостей, но и взрослых.

Благодарим кафе-пекарню «Le Pain Quotidien» (http://www.lepainquotidien.ru) за предоставленное помещение.

Другие рецепты фаршированного перца и заготовок из перца вы найдете здесь: