1. Главная
  2. Меню по случаю
Ольга Родионова
20 октября 2011 г.
Обед на работе – рецепты пита с курицей, рыба с картофелем, баклажаны с мятой, помидоры, фаршированные курицей, салат из цветной капусты

Обед на работе – рецепты пита с курицей, рыба с картофелем, баклажаны с мятой, помидоры, фаршированные курицей, салат из цветной капусты

Ольга Родионова
20 октября 2011 г.

К началу рабочей недели предлагаем подготовиться основательно - начнем питой с курицей, а завершим салатом из цветной капусты.

(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»/А.Подгорных )

Понедельник

Пита с курицей

Питу можно приготовить двумя способами. В первом варианте все ингредиенты для начинки надо нарезать небольшими кубиками, слегка перемешать их и, разрезав питу наподобие кармана, начинить ее. Затем положить питу на сухую сковороду, слегка прижать и готовить 2-3 минуты, чтобы сыр успел расплавиться, потом прогреть питу с другой стороны. Но мы готовили питу по-другому, разрезав ее на две части.

Что надо:

  • 150 г отваренного куриного филе
  • 1/2 кислое-сладкого яблока
  • 2 кусочка сыра чеддер
  • 1 небольшой помидор
  • 1 пресная лепешка (пита)
  • 2 листа салата айсберг

Что делать:
Отваренное куриное филе нарезать тонкими ломтиками. Яблоко тонко нарезать и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не темнело. Помидор нарезать толстыми ломтиками.

Питу разрезать вдоль на две части. На сухую сковороду выложить питу, сверху на каждую часть - по кусочку сыра, накрыть крышкой и дать сыру расплавиться. Через 2-3 минуты снять питу со сковороды и собрать. На нижнюю часть лепешки с сыром выложить дольки яблока, затем нарезанный помидор, курицу, посолить и поперчить, сверху положить салатные листья и накрыть второй лепешкой – сыром вниз.

Вторник

Рыба, запеченная с картофелем — несложное блюдо, можно приготовить накануне вечером. Филе рыбы лучше не резать, а положить целиком, так блюдо получится сочнее.

Рыба, запеченная с картофелем
Рыба, запеченная с картофелем


Время: 1 час
"Школа гастронома"№04 (150) февраль 2010

Среда

Разгрузочный день. В качестве овощного обеда попробуйте холодные баклажаны с мятой - ингредиенты для заправки можно пюрировать блендером.

Холодная закуска из баклажанов с мятой
Холодная закуска из баклажанов с мятой


Время: 30 мин
"Гастрономъ"№03 (98) март 2010

Четверг

Отличное сочетание овощей и мяса в блюде из помидоров, фаршированных курицей. Вместо курицы для начинки помидоров можно использовать куриный или говяжий фарш.

Помидоры, фаршированные курицей
Помидоры, фаршированные курицей


Время: 1 час
"Школа гастронома"№16 (42), 2005

Пятница

Салат из цветной капусты и огурцов - легкий, полезный, вкусный. Цветную капусту для салата отварить накануне вечером, а огурцы порезать непосредственно перед едой. В качестве заправки – использовать йогурт без добавок.

Огуречный салат с цветной капустой
Огуречный салат с цветной капустой


Время: до 30 мин
"Гастрономъ"№06 (101) июнь 2010

Смотрите также:

Обедаем в офисе: меню на неделю

Для обеда на работе важно, чтобы питание было сбалансированным и полноценным. Эту непростую задачу легко решить: приготовьте утром багет с баклажаном — свежая еда, хлопот — минимум. См. далее...

Обедаем в офисе: меню на неделю

Для офисных обедов мы предлагаем простые рецепты, которые не займут много времени. Минимум усилий, а в результате – полноценный обед. Сэндвич с курицей можно сделать утром перед работой. См. далее...

Обедаем в офисе: меню на неделю

Вопрос «Что есть на работе?» - вечная головная боль. Предлагаем идеи простых и вкусных обедов, которые можно быстро приготовить дома и взять с собой в контейнере в офис. Желаем вам плодотворной рабочей недели! См. далее...

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СТАТЬЯ

Пасхальный обед, три варианта: мясное, рыбное и вегетарианское меню

С первой звездой, зажегшейся в небе в пасхальную ночь, заканчивается самый строгий и долгий пост – Великий. И верующие начинают отмечать Воскресение Христово. На Руси Пасху праздновали широко, называя ее торжеством торжеств. По обычаю праздничный стол был богатый и сытный: в зажиточных семьях, например, подавали 48 блюд – по числу дней Великого поста.

СТАТЬЯ

Испанская кухня, традиционные блюда

Испанская кухня очень разнообразна – в Каталонии едят не то, что в Кастилии, а в Стране басков готовят не так, как в Андалусии. Но по всей Испании едят тапас, делают паэлью и гаспачо, любят оливковое масло и хамон. Итак, без чего не обходится ни одна испанская трапеза?

СТАТЬЯ

Обед на работе – рецепты сэндвич с курицей, баклажаны по-болгарски, фаршированная телятина, салат из брынзы с помидорами, картофельна

Для <strong>офисных обедов</strong> мы предлагаем простые рецепты, которые не займут много времени. Минимум усилий, а в результате – полноценный обед.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

СТАТЬЯ

Обед на работе – рецепты рулет с семгой, свиные отбивные с яблоками, пирог с баклажанами, салат из пасты с овощами, кекс с клюквой

Вопрос «Что есть на работе?» - вечная головная боль. Предлагаем идеи простых и вкусных обедов, которые можно быстро приготовить дома и взять с собой в контейнере в офис. Желаем вам плодотворной рабочей недели!

СТАТЬЯ

Обед на работе – рецепты багет с баклажаном, курица с рисом и грибами, киш с брокколи и лососем, салат с репой, свеклой и куриной печенью, творог с ме

Для обеда на работе важно, чтобы питание было сбалансированным и полноценным. Эту непростую задачу легко решить: приготовьте утром багет с баклажаном — свежая еда, хлопот — минимум. Лучшее дополнение к обеду в офисе — полезные и сытные перекусы: овощи (огурец и морковь), нарезанные брусочками, орешки и сухофрукты, а также яблоко, груша или банан. С таким арсеналом пообедать на работе легко, даже если нет столовой, отсутствует микроволновка, а босс требует выполнения плана.

СТАТЬЯ

Уроки природоведения

Не секрет, что даже обычное яблоко, съеденное на свежем воздухе, в два раза вкуснее яблока, торопливо сгрызенного дома. Весной и летом тысячи горожан выбирают пикник на природе. Но при этом не все ...

СТАТЬЯ

Меню на лето

Летом, даже очень жарким, хочется как можно больше времени проводить на воздухе. И готовить, конечно же, лучше на свежем воздухе. Наше летнее меню универсально: оно подойдет для любого пикника и любой ...

СТАТЬЯ

Рецепты января: что съесть на обед в середине зимы

Зимний обед — не манифестация поварских навыков. Повара могут выдумывать что угодно, но в январе почти всем хочется, чтобы обед насыщал в полном смысле слова. Даже если вопрос выживания остался в далеком прошлом, генетическую память не обманешь.

СТАТЬЯ

День Св. Валентина: скорость города берет

Любовь предпочитает экспромты, романтическое настроение и неравнодушное отношение к подаркам! Вот несколько интересных идей ко Дню Святого Валентина.

СТАТЬЯ

Обед в феврале

Первейшее свойство любого зимнего обеда — тепло. Он должен быть согревающем и плотным. Но обед в феврале обязан быть к тому же подчеркнуто витаминизированным и бактерицидным.

СТАТЬЯ

Пасхальный стол

О Пасхе писали многие русские писатели, и не последнее место в этих текстах занимают описания пасхального стола. И каков бы ни был масштаб таланта самого писателя, этот момент у него всегда выходил ...

СТАТЬЯ

Постный обед: 3 варианта сбалансированного постного меню

Во время поста приходится забыть о мясе, рыбе, молочных продуктах и яйцах. Однако это вовсе не повод для того, чтобы все семь недель жевать капустный лист и морить себя голодом. Полезной и очень сытной еды, соответствующей самым строгим постным правилам, – превеликое множество.

СТАТЬЯ

Шашлыки и барбекю. Открываем сезон!

Говорят, что слово «барбекю» переводится как «от морды до хвоста». Чаще всего оно передается английскими буквами BBQ. Мы думаем, что вряд ли есть три буквы веселее.

СТАТЬЯ

Меню для пикника: мясное, рыбное. вегетарианское

Май с его тёплыми деньками и многочисленными выходными – самое время для пикника. Подбирая меню, подумайте, как вы хотите провести время. Можно приготовить все блюда заранее, дома, и на ...

СТАТЬЯ

Экзамены, сессия... Чем кормить выпускника?

Май-июнь – пора экзаменов. Правильно организованное питание поможет организму справляться с нагрузками и стрессом: придаст силы, зарядит энергией, стимулирует работу мозга, а также поможет расслабиться, снять мышечное и нервное напряжение.

СТАТЬЯ

Дачное меню. Завтрак, обед и ужин

Наступил дачный сезон. Что можно приготовить на даче? Простые блюда, не требующие специальных приспособлений и большого количества посуды, ведь мыть ее на даче не очень удобно. Кроме того, на природе ...

СТАТЬЯ

Еда в дорогу: бутерброды, пирожки, мясные блюда, овощные блюда

Лето - сезон отпусков. Какие блюда можно взять с собой в дорогу? Для дорожного обеда подойдут такие блюда, которые удобно есть. Еда не должна быть жидкой, избегайте мелко нарезанных продуктов, ...

СТАТЬЯ

Готовим для детей и вместе с детьми

Раньше проблема «мусорной еды» отсутствовала. Фанта воспринималась как дар богов, а полезной каше и супам противопоставлялись бутерброды и сомнительные пирожки в киосках. Времена ...

СТАТЬЯ

Продукты к новогоднему столу

Кому Новый год в радость, а кому – в горесть. Скажем, начальник заставил вас работать 31 декабря до самого позднего вечера (а что, в кризис такое бывает сплошь и рядом). А новогодний стол, тем не менее, готовить надо.

СТАТЬЯ

Новый Год. Очень быстрое меню

Бывает так, что с деньгами проблем нет, а вот времени как раз не хватает. Мы составили меню на новогодние каникулы, на все приготовление которого требуется максимум 2 часа. Во всех остальных ...

СТАТЬЯ

Постный завтрак, варианты: быстрый, неспешный, не очень постный

Для людей, соблюдающих пост, завтрак может стать настоящей проблемой. Ведь он должен быть сбалансированным, сытным, вкусным и при этом постным, то есть не должен содержать мяса, рыбы, сыра, яиц и молочных продуктов. Задача непростая.

КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image