Сбринц

Сбринц: описание продукта

Сбринц (Sbrinz) — твердый сыр из центральной части Швейцарии. Его часто используют для приготовления закусок-аперитивов, а в натертом виде — в качестве ингредиента блюд, от супов до пирогов. Сбринц очень похож на итальянский пармезан. В год сбринца производится чуть более 3000 тонн.

Сбринц — очень твердый сыр, вкус которого можно описать как «цветочный», слегка солоноватый и одновременно сладковатый. Его выдерживают до достижения зрелости не менее 1,5 лет.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Продукты от А до Я Всё о продуктах: как выбирать, как хранить, как готовить; сезонность, сорта, полезность, кулинарное использование
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding image