![Грушевый сок](https://images.gastronom.ru/QMd3-eMoPSqXlMl1Pn1i3gXvjEakphKjCGvjp61uQvw/pr:product-cover-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2Q2YjJiOTZlLTU2YzItNDRjZC1iOWQzLTk5NDBkOWNmMTg3OS5qcGc.webp)
Грушевый сок: описание продукта
Сок сочных ароматных плодов груши издавна считался целебным. Еще в древней Руси его использовали для лечения жара, лихорадки и кашля.
В грушевом соке много органического цинка (больше, чем в яблочном, сливовом, абрикосовом, земляничном и черносмородинновом), углеводов, витаминов С и Р, каротина и микроэлементов. А вот органических кислот в грушевом соке меньше, чем в яблочном. {|}
Незрелые плоды богаты сорбитом, поэтому сок из них полезен тем, кто страдает диабетом.
Из сброженного грушевого сока делают грушевое вино (пуаре) и крепкие напитки («о-де-ви-де-пуаре», грушовицу).
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Пока нет комментариев