Благовещение в 2026 году: история и традиции праздника

Когда празднуется Благовещение в 2026 году

Какого числа будет Благовещение, можно выяснить, поняв суть этого праздника. Он отмечается за девять месяцев до Рождества, 7 апреля. Именно в этот день Дева Мария узнала о том, что она станет матерью Спасителя. Вот как это произошло.

История праздника

Согласно Евангелию, 7 апреля по григорианскому календарю к Богоматери явился архангел Гавриил и сообщил, что у нее родится сын Божий. Эта благая весть особенно значима в религии, ведь она положила начало искупления грехов человечества Иисусом Христом.

За всю историю праздник носил разные названия и Благовещением стал называться только с VII столетия, однако отмечать его начали гораздо раньше. Прежде во многих христианских странах в этот день даже встречали Новый год.

Традиции праздника

Существуют как церковные, так и народные традиции Благовещения. В первом случае в храмах принято проводить всенощное бдение, а священнослужители одеваются в голубой цвет — он символизирует Богородицу.

На Благовещение допускаются послабления поста, если только этот день не выпадает на Страстную неделю. Во всех остальных случаях верующим можно есть рыбу. Также православные пекут просфоры: перед тем как съесть их (причем обязательно натощак!), выпечку надо освятить. В народе было принято добавлять крошки от просфор в корм скоту, а также смешивать с зерном — согласно поверьям, так оно принесет больший урожай. А какие еще народные традиции связаны с Благовещением?

Испокон веков это был праздник наступления весны. В этот день не разрешалось трудиться: «Птица гнезда не вьет, девица косы не заплетает,» — в какой же еще праздник, кроме как Благовещение, можно было произнести эту фразу! Однако если повседневными делами заниматься было запрещено, то добрые поступки поощрялись: в этот праздник бытовала традиция угощать нуждающихся.

Что готовят на Благовещение

Поскольку на Благовещение в качестве исключения зачастую разрешается есть рыбу, это основной ингредиент праздничных блюд.

Есть еще одно традиционное блюдо — так называемые «жаворонки». Это булочки в виде птиц, которые, как считали наши предки, символизируют приход весны. Вместе с обычаем отпускать на волю птиц (это делают и в церквях), эта традиция — неотъемлемая часть Благовещения, хоть и имеет языческие корни. Помимо традиций, в народе существовали и приметы, связанные с этим праздником.

Приметы на Благовещение

Так, солнечная погода на Благовещение сулит теплое лето и богатый урожай. А вот если 7 апреля снег еще не растаял, с урожаем не повезет. Дождь в этот день предвещает удачную рыбную ловлю и богатую на грибы осень.

Кроме того, считается, что если в праздник надеть новую одежду, она быстро выйдет из строя.

А согласно еще одной примете, умывание талой водой на Благовещение принесет здоровье.

Два простых постных рецепта

Постные пирожки с картошкой

1 час

Дополнительное время: 15 минут

Для приготовления 12 порций нужно:

• тесто дрожжевое постное — 500 г
• картофель — 6 шт.
• лук репчатый — 150 г
• масло растительное рафинированное — 3 ст.л.
• приправа для картофеля — 1 ст.л.
• перец черный молотый по вкусу
• чай черный байховый сухой — 1 ч.л.
• соль по вкусу

1. Заранее разморозьте тесто для постных пирожков и дайте ему немного подойти при комнатной температуре. Разогрейте духовку до 180 °С.
2. Картошку для пирожков сварите в подсоленной кипящей воде в мундире до мягкости, обдайте холодной водой, остудите, очистите и натрите на терке.
3. Лук для начинки постных пирожков очистите и мелко нарежьте. Обжарьте лук в растительном масле на среднем огне до золотисто-коричневого цвета, 10 мин. Добавьте приправу и черный перец, смешайте с картофелем.
4. Залейте черный чай в чашке примерно 80 мл кипятка и дайте настояться, затем процедите. Этот настой нужен для смазывания постной выпечки (взамен обычного яйца или масла).
5. Разделите тесто для постных пирожков на 12 равных частей, раскатайте каждую в лепешку. В центр положите по большой ложке начинки, защипните края.
6. Уложите постные пирожки с картошкой на противень швом вниз на расстоянии 1,5 см друг от друга и смажьте крепким чаем. Дайте расстояться 15 мин. Выпекайте в центре духовки примерно 20 мин. Подавайте горячими или остывшими.

Постный борщ, классический рецепт

1 час 30 минут

Для приготовления 4 порций нужно:

• свекла — 2 шт. 
• морковь — 1 шт
• картофель — 2 шт.
• лук репчатый — 1 луковица
• кочан капусты — 0,5 шт. 
• помидор — 2 шт. 
• растительное масло — 2 ст.л.
• сахар, уксус по вкусу
• лист лавровый — 1 шт.
• соль — 1 ст. л.
• чеснок — 2 зубчика

1. Свеклу, морковь, картофель и лук для постного борща вымойте, очистите и нарежьте тонкой соломкой. Капусту очистите от верхних листьев, ополосните и тонко нашинкуйте. Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу и нарежьте кубиками. Чеснок очистите и раздавите.
2. В большой кастрюле, предназначенной для варки борща, вскипятите воду, слегка посолите. Положите картофель и капусту, поставьте на небольшой огонь.
3. Тем временем разогрейте в сковороде растительное масло, положите лук и морковь. Обжаривайте, постоянно помешивая, 5 минут. 
4. Добавьте в сковороду половину подготовленной свеклы, уксус и сахар. Перемешайте, уменьшите огонь до минимума и тушите 10 минут. Оставшуюся свеклу сложите в миску, залейте кипятком, добавьте 1 ч. л. уксуса и дайте настояться. (Получившийся свекольный сок потребуется в конце приготовления для того, чтобы сделать цвет борща более насыщенным). 
5. Добавьте в сковороду с овощами помидоры, посолите, поперчите по вкусу, накройте крышкой и тушите еще 20 минут. Переложите тушеные овощи в кастрюлю с картофелем и капустой. Добавьте лавровый лист. Увеличьте огонь, доведите постный борщ до кипения, аккуратно снимите шумовкой пену.
6. Добавьте в постный борщ чеснок. Накройте крышкой и сразу снимите с огня. Дайте настояться под крышкой 10 минут.