
С первой звездой, зажегшейся в небе в пасхальную ночь, заканчивается самый строгий и долгий пост – ...
Пита с курицей
Питу можно приготовить двумя способами. В первом варианте все ингредиенты для начинки надо нарезать небольшими кубиками, слегка перемешать их и, разрезав питу наподобие кармана, начинить ее. Затем положить питу на сухую сковороду, слегка прижать и готовить 2-3 минуты, чтобы сыр успел расплавиться, потом прогреть питу с другой стороны. Но мы готовили питу по-другому, разрезав ее на две части.
Что надо:
Что делать:
Отваренное куриное филе нарезать тонкими ломтиками. Яблоко тонко нарезать и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не темнело. Помидор нарезать толстыми ломтиками.
Питу разрезать вдоль на две части. На сухую сковороду выложить питу, сверху на каждую часть - по кусочку сыра, накрыть крышкой и дать сыру расплавиться. Через 2-3 минуты снять питу со сковороды и собрать. На нижнюю часть лепешки с сыром выложить дольки яблока, затем нарезанный помидор, курицу, посолить и поперчить, сверху положить салатные листья и накрыть второй лепешкой – сыром вниз.
Рыба, запеченная с картофелем — несложное блюдо, можно приготовить накануне вечером. Филе рыбы лучше не резать, а положить целиком, так блюдо получится сочнее.
Рыба, запеченная с картофелем
Время: 1 час
"Школа гастронома"№04 (150) февраль 2010
Разгрузочный день. В качестве овощного обеда попробуйте холодные баклажаны с мятой - ингредиенты для заправки можно пюрировать блендером.
Холодная закуска из баклажанов с мятой
Время: 30 мин
"Гастрономъ"№03 (98) март 2010
Отличное сочетание овощей и мяса в блюде из помидоров, фаршированных курицей. Вместо курицы для начинки помидоров можно использовать куриный или говяжий фарш.
Помидоры, фаршированные курицей
Время: 1 час
"Школа гастронома"№16 (42), 2005
Салат из цветной капусты и огурцов - легкий, полезный, вкусный. Цветную капусту для салата отварить накануне вечером, а огурцы порезать непосредственно перед едой. В качестве заправки – использовать йогурт без добавок.
Огуречный салат с цветной капустой
Время: до 30 мин
"Гастрономъ"№06 (101) июнь 2010
Смотрите также:
Обедаем в офисе: меню на неделю
Для обеда на работе важно, чтобы питание было сбалансированным и полноценным. Эту непростую задачу легко решить: приготовьте утром багет с баклажаном — свежая еда, хлопот — минимум. См. далее...
Обедаем в офисе: меню на неделю
Для офисных обедов мы предлагаем простые рецепты, которые не займут много времени. Минимум усилий, а в результате – полноценный обед. Сэндвич с курицей можно сделать утром перед работой. См. далее...
Обедаем в офисе: меню на неделю
Вопрос «Что есть на работе?» - вечная головная боль. Предлагаем идеи простых и вкусных обедов, которые можно быстро приготовить дома и взять с собой в контейнере в офис. Желаем вам плодотворной рабочей недели! См. далее...
С первой звездой, зажегшейся в небе в пасхальную ночь, заканчивается самый строгий и долгий пост – ...
Испанская кухня очень разнообразна – в Каталонии едят не то, что в Кастилии, а в Стране басков ...
Для офисных обедов мы предлагаем простые рецепты, которые не займут много времени. Минимум усилий, а ...
Вопрос «Что есть на работе?» - вечная головная боль. Предлагаем идеи простых и вкусных обедов, ...
Для обеда на работе важно, чтобы питание было сбалансированным и полноценным. Эту непростую задачу ...
Не секрет, что даже обычное яблоко, съеденное на свежем воздухе, в два раза вкуснее яблока, ...
Летом, даже очень жарким, хочется как можно больше времени проводить на воздухе. И готовить, конечно ...
Зимний обед — не манифестация поварских навыков. Повара могут выдумывать что угодно, но в январе ...
Любовь предпочитает экспромты, романтическое настроение и неравнодушное отношение к подаркам! ...
Первейшее свойство любого зимнего обеда — тепло. Он должен быть согревающем и плотным. Но обед в ...
О Пасхе писали многие русские писатели, и не последнее место в этих текстах занимают описания ...
Во время поста приходится забыть о мясе, рыбе, молочных продуктах и яйцах. Однако это вовсе не повод ...
Говорят, что слово «барбекю» переводится как «от морды до хвоста». Чаще всего оно передается ...
Май с его тёплыми деньками и многочисленными выходными – самое время для пикника. Подбирая меню, ...
Май-июнь – пора экзаменов. Правильно организованное питание поможет организму справляться с ...
Наступил дачный сезон. Что можно приготовить на даче? Простые блюда, не требующие специальных ...
Лето - сезон отпусков. Какие блюда можно взять с собой в дорогу? Для дорожного обеда ...
Раньше проблема «мусорной еды» отсутствовала. Фанта воспринималась как дар богов, а полезной каше и ...
Кому Новый год в радость, а кому – в горесть. Скажем, начальник заставил вас работать 31 декабря до ...
Бывает так, что с деньгами проблем нет, а вот времени как раз не хватает. Мы составили меню на ...
Для людей, соблюдающих пост, завтрак может стать настоящей проблемой. Ведь он должен быть ...