Заливное из рыбы с желатином
Такое заливное из рыбы с желатином совершенно не вызывает ассоциаций со знаменитой репликой главного ...
Кролик, селёдка под шубой и судак: 3 новых взгляда на привычное
Что объединяет рулет из кролика, судака с пюре из зеленого горошка и селёдку под шубой в одной подборке? Во-первых, все они прекрасно вписываются в меню праздника или воскресного ужина. Во-вторых, позволяют оценить уместность и разумность присутствия сладкого в несладких блюдах. Кролика чудесно оттеняет чернослив, судак блистает на фоне сладкого горошка, а селёдка... ну куда она без свеклы?! И, наконец, все рецепты придуманы одним человеком – Сергеем Ерофеевым, бренд-шефом сети ресторанов «Де Марко».
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
Иллюстрации к материалу: предоставлено пресс-службой заведения
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Заливное из рыбы с желатином
Селедка под шубой рулетом
Если традиционная селедка под шубой кажется вам слишком банальной, приготовьте ее по другому — ...
Ладожский судак
Рецепт предоставил Маттео Гуида - шеф-повар отеля Four Seasons Hotel Lion Palace ...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев