Лесные ягоды июня
Считается, что в лесу ягоды самые вкусные и полезные. Но важно учитывать ряд нюансов, если хотите полакомиться плодами леса.
Садовые ягоды июня
На грядке первые ягоды в июне могут быть более разнообразными. Например, в саду хорошо растут:
- садовая земляника (она же клубника);
- жимолость съедобная (садовая);
- крыжовник;
- смородина;
- ирга.
Некоторые из видов могут послужить отличной идеей на следующий год — если вы не успели вырастить их в этом сезоне. Ну а пока можно заглянуть в магазин.
Магазинные ягоды июня
Лидер продаж — это, конечно, клубника. Поэтому мы спросили у гл.редактора портала supersadovnik.ru ИД «Гастроном» Елены Головановой, как выбрать самую вкусную ягоду.
Эксперт пояснила, что существует деление ягод и фруктов на 5 категорий в соответствии с их вкусом:
- Несъедобные: до 3 баллов;
- Посредственные: 3 — 3,7 балла;
- Хорошие: 3,8 — 4,3 балла;
- Очень хорошие: 4,4 — 4,7 балла;
- Отличные: 4,7 — 5 баллов.
В Госреестре селекционных достижений на данный момент зарегистрировано 99 сортов садовой земляники. Для Московского региона рекомендовано только 43. А вот с отличным вкусом среди них всего пять: Вима Кимберли (5), Вима Рина (4,8), Любаша (4,9), Царица (4,8), Эстафета (5).
Елена Голованова,
гл. редактор портала supersadovnik.ru ИД «Гастроном»
Важно обращать внимание на сорт — не только в случае клубники, — ведь в магазинах, где проводится тщательный отбор ягод специалистами, трудно понять вкус ягоды на глаз. Однако эксперт предложила также ориентироваться на аромат, свежесть и привлекательность клубники.
Фаворитом Елены Головановой стала «земклуника» Купчиха.
Это гибрид, результат скрещивания крупноплодной садовой земляники (по-нашему, народному, клубники) и европейской клубники. Ягоды причудливой формы — сплюснутые, с прямоугольным широким кончиком, темно-бордовые и душистые, суховаты на разломе, не текут при транспортировке. А уж сладкие какие!
Елена Голованова
гл. редактор портала supersadovnik.ru ИД «Гастроном»
Ранее стало известно, как продлить срок хранения клубники еще на две недели.
Пока нет комментариев