Алевтина Семенова - Публикации пользователя

Итальянский салат с пастой фузилли, селедкой и свеклой — весьма неожиданный микс, но в этом и его шарм. Итальянская паста здесь встречается с русским специалитетом — соленой селедкой, а сладковатая свекла и красный лук добавляют яркие вкусовые и цветовые акценты. Процесс приготовления блюда предельно прост. Фузилли отваривают до готовности, отварную свеклу нарезают кубиками, селедку — мелкими кусочками. Все выкладывают слоями в порционные стаканчики, промазывая майонезом. Получается сытная закуска, которая выглядит нарядно и вполне подходит для праздничного стола.

Лимонно-шоколадное печенье покоряет с первого взгляда эффектным внешним видом. Да и после более близкого знакомства-дегустации приятное впечатление лишь усиливается, благодаря идеально выверенному сочетанию вкусов. Главная фишка печенья — использование двух разновидностей одного и того же песочного теста: лимонной и шоколадной. Готовятся они не по отдельности, а одновременно, что, согласитесь, очень удобно. Правда, быстрым наш рецепт не назовешь, так как тесто требует основательного охлаждения. А вот исчезает такое печенье со стола за несколько минут, потому есть смысл готовить эту выпечку с расчетом на добавку.

Обязательно приготовьте эти тыквенные ньокки с грибами с наступлением первых осенних холодов! Сезоны урожая тыквы и тихой лесной охоты идут в природе рука об рука, и рецептов, где сочетаются эти два ингредиента существует немало: тыкву и грибы нередко соединяют в первых и вторых блюдах — и всегда получается по-осеннему ярко и ароматно! Еда с добавлением тыквы не просто приобретает красивый оранжевый цвет и приятную сладковатую нотку, но и отлично поднимает настроение и спасает от холода и хандры!

Новая подача любимого салата.

Супер быстрый салат с майонезом с лимонным соком.

Салаты с майонезом с лимонным соком всегда получаются на отлично!

Отличный и лёгкий салат на новогодний стол.

Теплый салат из винограда, свинины и кислой капусты удивит вас на первый взгляд неожиданным составом ингредиентов. В основе его приготовления заложен принцип сочетания трех вкусов: жирного, кислого и сладкого. Жареное мясо дает организму приятное чувство насыщения, но без кислого противовеса воспринимается как тяжелый продукт, от которого в чистом виде рецепторы быстро «устают». Квашеная капуста хорошо оттеняет жирность мяса, а сладкий виноград, в свою очередь, делает вкус блюда сбалансированным, еще более приятным.

Отличные венские вафли с тыквой и ароматом корицы готовятся буквально за полчаса.

Вкусные пирожки с капустой и тыквой с перечным вкусом.

Используя готовое слоёное тесто и джемы, быстро можно приготовить сладкие пирожки на новогодний стол.

Пирожки за полчаса с инжирным джемом и тыквой.

Рецепт шарлотки с безе — один из любимых в нашей семье. По сути, это двойной десерт, который принесет убежденным как я сладкоежкам максимум удовольствия: в нем и нежный яблочный пирог, и вкуснейшая меренговая прослойка. Такое исполнение шарлотки ненамного сложнее классической, но, если вы прохладно относитесь к безе, то все равно возьмите этот простой рецепт на заметку, потому что он, как и сам десерт — два в одном. В этом случае просто испеките быстрый яблочный пирог и подайте в более привычном виде к чаю или кофе, а шаг 3 пропустите.

Быстрый и оригинальный салат к новогоднему столу,в качестве заправки использован сырный соус.

Пышная шарлотка с яблоками — классика, которая не подводит. В опубликованном ниже рецепте — все традиционно. Яйца взбивают с сахаром до пышной пены, добавляют муку с разрыхлителем, корицу и ванилин. Яблоки нарезают тонкими дольками и выкладывают поверх теста — при выпечке они слегка утопают и отдают сок. Испечь такую классическую шарлотку дома проще простого. Если следовать предложенной ниже инструкции, пирог совершенно точно получится воздушный и не слишком сладкий. Подавайте его теплым, посыпав сахарной пудрой.

Научиться готовить, а потом и полюбить всей душой яблочный пай с пряностями стоит уже хотя бы за его восхитительный аромат, который разносится по всему дому в процессе выпекания в духовке! Но имейте в виду: для пая понадобятся очень плотные яблоки, которые хорошо держат форму. Идеально подойдут: Антоновка, Гренни Смит, Симиренко. А вот слишком мягкие плоды вроде Белого налива лучше пустить на варенье: в выпечке они дадут слишком много сока, из‑за чего пирог может получится клеклым, сыроватым внутри.

Геркулесово-грушевая шарлотка — это одна из наиболее удачных версий знаменитого яблочного пирога. А поскольку эта выпечка относится к домашней, то и рецепт у каждой хозяйки — свой. Геркулес придает пирогу не только приятный ореховый аромат, но и делает его более фактурным. К тому же хлопья выступают прекрасным связующим ингредиентом, который просто необходим в паре с сочной водянистой грушей. В результате получается пирог, который хорошо держит форму, не «плывет» в процессе выпекания и не разваливается при нарезке.