Рецепты для легкой жизни

Рецепты для легкой жизни

gastronom
09 июня 2017 г.

Как похудеть, не жертвуя вкусом, знает Виталий Карсаев, шеф-повар сети кофеен Кофемания. Он предлагает приготовить легкие блюда, способствующие поддержанию хорошей формы - диетический овощной бульон с фрикадельками, куриные котлеты на пару, диетический бургер и теплый салат с гребешками.

Овощной бульон с фрикадельками
Овощной бульон с фрикадельками (Фото: предоставлено пресс-службой)
бургер с киноа
бургер с киноа (Фото: предоставлено пресс-службой)
куриные котлеты
куриные котлеты (Фото: предоставлено пресс-службой)
Теплый салат
Теплый салат (Фото: предоставлено пресс-службой)
Овощной бульон с фрикадельками
Овощной бульон с фрикадельками (Фото: предоставлено пресс-службой)
бургер с киноа
бургер с киноа (Фото: предоставлено пресс-службой)

Диетический овощной бульон с фрикадельками

Почти "мамин" супчик, который подходит для здорового рациона. Минимум жиров, максимум белков и полезной клетчатки. Наглядный пример того, что достаточносто заменить рафинированные продукты на природные, неочищенные, и "баластных" калорий в вашем питании станет гораздо меньше. Бурый рис - как раз из таких натуральных продуктов, поскольку не подвергался принудительной шлифовке и сохранил все, что содержит богатая витаминами оболочка каждого зерна.

Диетический овощной бульон с фрикадельками

Куриные котлеты на пару с красным рисом

Такие котлеты - тот удивительный случай, когда и вкусно, и полезно, и от них не толстеют. Почему? Бурый нешлифованый рис не только сохраняет все полезные минеральные вещества, содержащиеся в оболочке, но и оставляет гарниру легкий ореховый привкус. Лечо придает блюду пикантность, которой обычно не хватает любой диетической еде. В таком ярком по цвету и вкусу окружении даже паровая куриная котлета совсем не кажется скучной.

Куриные котлеты на пару с красным рисом

Бургер для вегетарианцев с киноа

Такой "растительный" бургер - находка для пикника, если вдруг среди поедателей шашлыка оказались убежденные вегетарианцы. Те, кто мясо ест, но стараются прийти в форму, тоже должны обратить на котлеты из киноа особое внимание: в этой крупе южноафриканского происхождения полезного белка примерно столько же, сколько в говядине, зато нет вредных животных жиров и отсутствет глютен, который сегодня - один из самых серьезных аллергенов.

Бургер для вегетарианцев с киноа

Маса-Бармаса, теплый салат с гребешками, цуккини и спаржей

В основе салата - низкокалорийные овощи. Для заправки и жарки использован минимум растительного масла. А чтобы салат не выглядел скучным, его дополняют морские гребешки и японские специи.

Маса-Бармаса, теплый салат с гребешками, цуккини и спаржей

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Котлеты из курицы и индейки

Если вы хотите угодить всем собравшимся за столом, приготовьте котлеты из курицы или индейки. Нежные, сочные, ароматные, они наверняка понравятся консервативным пожилым людям, привередливым ...

СТАТЬЯ

Диетический бургер

<strong>Бургер</strong> с картофелем и сельдереем. В отличие от классического рецепта, в этой легкой версии на 40 % меньше калорий и на 1/3 меньше жира

ГРУППА

Суп с фрикадельками

Основу супа с фрикадельками составляет бульон — овощной, мясной или рыбный, который дополняют овощи, крупы или паста. Но главный герой — фрикадельки.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image