Рейтинг@Mail.ru
Рецепт диетического бургера

Рецепт диетического бургера

Анна Груева
22 июля 2025 г.
3Комментировать

Бургер

(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)

Что нужно:

  • 2 средних клубня картофеля
  • ½ небольшого клубня сельдерея
  • 1 небольшой кабачок
  • 125 г нежирного говяжьего фарша
  • 2 листа салата
  • 1 небольшая луковица
  • 1 небольшой помидор
  • 1 булочка из цельнозерновой муки
  • 1 веточка розмарина
  • 1 ч. л. оливкового масла
  • Свежемолотый черный перец
  • Соль

Что делать:

Разогрейте духовку до 200°C.
Помойте картофель, сельдерей и небольшой кабачок. Порежьте картофель дольками, кабачок кружками толщиной 1,5-2 см, сельдерей нарежьте тонкой стружкой, посолите их. Сложите овощи в форму для запекания (кабачок сверху), полейте их оливковым маслом, сверху положите веточку розмарина. Поставьте в духовку. Через 15 минут перемешайте овощи и готовьте еще 15 минут.

Из фарша слепите котлету, пожарьте на разогретой сковроде в небольшом количестве растительного масла. Соберите бургер: разрежьте пополам булочку, на нижнюю половину положите листья салата, сверху обжаренную котлету, затем ломтики помидора, кружки кабачка и мелко порубленный репчатый лук. Накройте бургер второй половиной булочки. Подавайте с картофелем и сельдереем.

Бургер-меню на день
Запланировали на обед бургер? Тогда дневной рацион должен выглядеть так:

Завтрак:
1 кусок ржаного хлеба с ломтиком нежирного сыра
1 ч. л. джема
1 чашка чая

Второй завтрак:
150 г свежих овощей

Обед:
Бургер с картофелем и сельдереем

Полдник:
1 ржаной хрустящий хлебец с 4 ч. л. джема + 1 банан
1 чашка чая без сахара

Ужин:
Зеленый салат с помидором и небольшим количеством капусты и 100 г лосося + 1 кусок ржаного хлеба.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Похожие материалы
Как не набрать лишний вес во время поста
Как не набрать лишний вес во время поста

Пост иногда расценивают как некую диету, возможность сбросить лишний вес. Но чаще бывает наоборот — попостившись несколько недель, человек обнаруживает, что не только не похудел, но оброс лишними килограммами. Почему это происходит?

Что приготовить быстро на обед: 15 рецептов для всей семьи
Что приготовить быстро на обед: 15 рецептов для всей семьи

Когда нужно приготовить обед быстро, важно, чтобы он был не только простым, но и сытным. И непременно вкусным, чтобы наверняка понравиться всем домашним. В этой подборке быстрые супы, блюда из пасты, рецепты на сковороде и в духовке. Собрали 15 вариантов обеда для всей семьи: готовятся не более 30 минут и придутся по вкусу и взрослым, и детям.

4 полезных завтрака для силы, энергии и ума
4 полезных завтрака для силы, энергии и ума

От завтрака во многом зависит, как сложится день. Диетологи считают его главным приёмом пищи за день. Главное – чтобы не было скуки и монотонности. Предлагаем 4 варианта завтрака – классический, энергетический, сытный и «пищу для ума».

gastronom

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Противовоспалительная диета
Противовоспалительная диета

По какому принципу выбирать продукты для ежедневного меню? Датские ученые рекомендуют ориентироваться на "противовоспалительную пирамиду". Питание по этой схеме снизит риски развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Чем ниже уровень, чем выше приоритет. Все просто!

Продукты, идеально дополняющие друг друга
Продукты, идеально дополняющие друг друга

Существуют продукты, которые мало того, что сами по себе полезны, так еще и умеют усиливать положительные качества друг друга. Приводим пять примеров таких телоспасительных тандемов, которые помогут вам решить самые насущные проблемы со здоровьем.

Интервью с диетологом
Интервью с диетологом

известный американский диетолог Уолтер Уиллет

Рита Лангер

Овощная диета. Меню на неделю
Овощная диета. Меню на неделю

Осенний сезон — самое время для того, чтобы попробовать стать вегетарианцем. Всего на одну неделю, больше не надо, можно сесть на овощную диету: за семь дней можно успеть и скорректировать вес, и устроить себе легкий детокс. А также в полной мере насладиться тем овощным и фруктовым изобилием, которое достигло своего пика.

Анна Груева

Сбалансированное питание: кислотно-щелочная диета
Сбалансированное питание: кислотно-щелочная диета

Если утро вы встречаете с мыслью «нужно отдохнуть», а к вечеру неизменно впадаете в хандру, стоит начать работу по восстановлению кислотно-щелочного баланса организма.

Анна Груева

Основные принципы приготовления грибов

Анна Груева

Комментарии
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Гость (гость)

7 февраля 2013 г.

бургер-диета?? что за бред... Здоровым это питание не назвать. Одни углеводы, белков ничтожно мало.

Grueva (гость)

19 сентября 2011 г.

Вообще-то тут около 200 г белковой пищи, что на день более чем достаточно. А также сложные углеводы и клетчатка в количестве.

Гость (гость)

12 сентября 2011 г.

Диета полный отстой. Белков практически нет. одни углеводы, да и питание несбалансированное

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях