Большое итальянское меню

Андрей Иванов, бренд-шеф сети кафе-пиццерий  FORNETTO - большой поклонник итальянской кухни. А значит нас ждет вкусный итальянский обед!

дорадо
паста фрегола
тар-тар
перец с сыром стратичелла
Андрей Иванов

Тартар из тунца с кремом из печеного яблока

Для любого тартара, мясного или рыбного,  главный критерий – исключительная свежесть основного продукта. А дальше уже играете со вкусом этого продукта. Вкус тунца в тартаре отлично дополнят сладковатое  печеное яблоко, нейтральный авокадо, свежий огурец – и все это в сочетании с острыми специями и пряностями и легкой кислинкой лимонного сока.

Тартар из тунца с кремом из печеного яблока

Паста Фрегола Маринара

 Идеальное блюдо для тех, кто любит пасту и морепродукты. Приправленная креветочным соусом, фрегола с мидиями прекрасно подойдет как для летнего обеда, так и для ужина.

Паста Фрегола Маринара

Филе дорады со шпинатом

Дорада - одна из самых популярных рыб в средиземноморской кухне. Ее можно готовить как угодно, и в любом виде эта золотая рыбка будет неизменно вкусна. А если добавить к ней полезный гарнир, например, из шпината, то у вас получится полноценное и вполне диетическое второе блюдо.

Филе дорадо со шпинатом

Перец с сыром страчателла

Страчателла – нежный мягкий сыр со сливочной консистенцией. Этот итальянский сыр отлично сочетается с любыми овощами. Перец, начиненный страчателлой,  может стать как закуской, так и вторым блюдом, так как страчателла  сама по себе - очень калорийный и питательный продукт.

Перец с сыром страчателла

 

Иллюстрации к материалу: предоставлено пресс-службой

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Блюда из тунца

Блюда из тунца

Блюда из тунца вы найдете в кухнях всего мира. Тунца едят сырым, жареным, консервированным.

Дорада. Рецепты

Дорада. Рецепты

Рыба с прозаичным названием «морской карась» больше известна как дорада. Свое название ...

Загрузка...

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

5 ошибок после тренировки

5 ошибок после тренировки

Вы проснулись спозаранку, забежали перед работой в тренажерный зал, пробежались или потягали железо, ...

КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев