Быстрые, легкие и очень вкусные блюда с молодой капустой

От молодой капусты одна польза: и клетчатка, и витамины, и микроэлементы. Остается только придумать, как ее приготовить, чтобы все это добро сохранить, да и вкус обогатить. Мы придумали для вас шикарные легкие блюда с молодой капустой - салаты в разных стилях, закуску и умопомрачительное горячее

Колслоу из молодой капусты
Острая капуста в азиатском стиле
Молодая капуста с изюмом и семечками
Салат из молодой капусты
Молодая капуста, томленная в сливках
Пхали из молодой капусты

Пхали из молодой капусты

Из чего только не готовят пхали. Мы  вот -  из молодой капусты. Главное - соблюсти технологию и не забыть про грецкие орехи и зерна граната. Пхали из капусты подаем к баранине.

Пхали из молодой капусты

Молодая капуста, томленная в сливках

Тот редкий случай, когда молодую капусту можно использовать не только для салата. Капуста, томленная в сливках, приобретает нежный сливочный вкус и аромат. Такую капусту можно подать к рыбе или  к отварному картофелю.

Молодая капуста, томленная в сливках

Салат из молодой капусты и груш нэши с мятно-имбирной заправкой

Молодая капуста очень хороша только в салатах и закусках. Может быть, еще и в пирогах. А вот борщ с ней точно не получится идеальным. А мы и не предлагаем борщ. Вот такой салат с грушами и медово-мятной заправкой идеально подойдет к мясу и к птице, например, к любым ребрышкам или куриным крылышкам-ножкам, приготовленным на гриле.

Салат из молодой капусты и груш нэши с мятно-имбирной заправкой

Молодая капуста с изюмом и семечками

В такой салат из молодой капусты можно добавлять самые разные сухофрукты: вяленую вишню или клюкву, копченую грушу и чернослив, курагу, ананасы и финики. А подавать капустный салат с изюмом и семечками лучше вего к рыбе - запеченой, жареной, вареной.

Молодая капуста с изюмом и семечками

Колслоу из молодой капусты

Колслоу- по сути обычный салат из капусты, который очень любят американцы.  Секрет его успеха - в кисло-сладкой  заправке, слегка пряной, чуть острой. Колслоу подают к любым блюдам - мясу, рыбе, птице, к картошке, макаронам, кашам, сосискам и  бургерам.

Колслоу из молодой капусты

Острая капуста в азиатском стиле

Молодая капуста, приготовленная в азиатском стиле, хороша и сама по себе, в качестве закуски. Но мы рекомендуем подавать с ней жирные сорта мяса, например, свинину.

Острая капуста в азиатском стиле

Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пхали Пхали

Вряд ли кто-то знает, что пхали – это грузинское название листовой капусты. А вот блюдо пхали ...

Рецепты гриль и барбекю Рецепты гриль и барбекю

Чтобы поджарить мясо на гриле или барбекю, надо порезать его на куски, замариновать, а затем ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев