«Тхали и карри»
Общие сведения: тхали, тропики и шеф из Северной Индии
Адрес: ул. Тверская, 17
Режим работы: пн-пт 10:00–00:00, сб-вс 09:00–00:00
Телефон: +7 (910) 477-44-35
Сайт: thali.me
Средний чек: от 2500 руб.
Что попробовать:
- тхали
- батер чикен
- тамильский карри из свеклы
Шеф-повар «Тхали и карри» говорит, что готовить индийскую еду — это его дхарма («правило», «долг» в индийской культуре). Джай Пракаш Бадони практикует йогу, изучает санскрит и готовит блюда по традиционным рецептам разных штатов Индии. Есть даже тамильский свекольный карри с кокосовым молоком и множеством специй — где еще такое попробуешь! Меню включает вегетарианские, веганские и мясные блюда. Но особое внимание уделено тхали (или тали) — традиционным сетам. Сет состоит из нескольких блюд, и это прекрасный способ попробовать сразу много всего. Английский завтрак в меню выглядит весьма иронично, но это пока не увидишь, что в нем курица тандури и лепешка наан. Интерьер яркий, теплый и украшен тропическими растениями — телепорт в Индию в центре Москвы.
«Москва-Дели»
Общие сведения: еда без меню и без мяса, но с характером
Адрес: Ермолаевский пер., 7
Режим работы: вт–вс 12:00–17:00, 18:00–23:00
Телефон: +7 (925) 193-19-16
Сайт: moscow-delhi.ru
Средний чек: от 2000 руб.
Что попробовать:
- обед
- ужин
- ласси из домашней простокваши
«Москва-Дели» — вегетарианское кафе, где отсутствует привычное меню. Гостям подают блюда, приготовленные в этот день — как дома. Интерьер прост и уютен, с открытой кухней, где повара готовят на глазах у гостей. Здесь принято снимать обувь при входе, и это добавляет аутентичности. Тесно, как в индийском поезде, но без чужих ног у лица. Все блюда вегетарианские, живые, сезонные. Каждое посещение как гастрономическое свидание вслепую, только вкусное — тут без сюрпризов.
Dhaba
Общие сведения: семейный ресторан индийской кухни
Адрес: ул. Новолесная, 2
Режим работы: ежедневно 12:00–23:00
Телефон: +7 (495) 609-23-17 (ул. Новолесная); +7 (991) 989-90-10 (Ленинский пр-т)
Сайт: dhaba.ru
Средний чек: от 2500 руб.
Что попробовать:
- мург тикка масала
- дал тадка
- ведж самоса
Dhaba — это ресторан, в котором любят проводить время индийские семьи. И кухня здесь менее компромиссная, чем обычно, — можно попробовать блюда такими, какие они бывают в Индии: с яркими пряностями и очень острые (но это если захотите, конечно). Даже простые угощения вроде вегетарианской самосы очень аппетитные. А какой вкусный тамариндовый соус подают к самосе!
Tandoor
Общие сведения: проект из Петербурга с настоящим тандури
Адрес: Оружейный пер., 13, стр. 1
Режим работы: ежедневно 12:00–23:00
Телефон: +7 (905) 555-19-94
Сайт: mytandoormsk.ru
Средний чек: от 2500 руб.
Что попробовать:
- хани панир тикка
- чикен бирияни
- расгулла
Прежде чем появиться на карте Москвы, Tandoor радовал петербуржцев индийской кухней более 30 лет. Интерьер московского ресторана вдохновлен эстетикой Болливуда: бронза, яркие цвета, резьба по дереву и перья павлина на столах. Вместе с коллективом поваров из Индии шеф Махеш Сингх готовит по рецептам, которые бережно хранятся в их семьях на протяжении нескольких поколений. А сердце кухни — два оригинальных глиняных тандура, в которых готовят как вегетарианские, так и мясные тандури. По пятницам и субботам работает диджей, и кажется, что вот-вот все гости синхронно затанцуют, как в индийском фильме.
«Хаджурао»
Общие сведения: храм любви к индийской кухне
Адрес: Шмитовский пр-д, 14
Режим работы: ежедневно 12:00–23:00
Телефоны: +7 (499) 256-72-02, +7 (499) 256-81-36, +7 (495) 707-24-55
Сайт: khajuraho.ru
Средний чек: от 1700 руб.
Что попробовать:
- панир тикка
- курица мадрас карри
- палак панир
Ресторан назван в честь уникального индийского храмового комплекса, известного своими эротическими горельефами. Эти сюжеты повторяются в интерьере заведения. А приглушенный свет и аромат благовоний только добавляют настроения. Меню сбалансированное: есть и мясные блюда, и вегетарианские, и легкие супы. Вкус угощений яркий и насыщенный, как и должно быть в индийской кухне, не туристической, а настоящей. Как в большинстве заведений, здесь есть удобная доставка позиций из меню.
Curry
Общие сведения: сеть индийских ресторанов с доставкой
Адрес: ул. Арбат, 32; ул. Красная Пресня, 29; ул. Б. Серпуховская, 8/7, стр. 2; ул. 2-я Брестская, 46, стр. 1; Киевское шоссе, 23-й км, 1; Красногорск, ул. Международная, 12
Режим работы: ежедневно 11:00–23:00
Телефоны: +7 (999) 992-97-86 (Арбат), +7 (999) 990-07-86 (Пресня), +7 (999) 993-37-86 (Серпуховская), +7 (999) 998-77-86 (Брестская), +7 (996) 966-57-86 (Киевское шоссе), +7 (999) 837-27-86 (Красногорск)
Сайт: curry.moscow
Средний чек: от 1700 руб.
Что попробовать:
- шахи панир
- карри тали
- кхир
- мятный лимонад
Сеть уютных ресторанчиков с внушительными порциями и комфортными ценами. Заведения небольшие, но колоритные: специями пахнет еще с улицы, интерьеры красочные, с элементами, отсылающими к индийской мифологии. Меню обширное, как это часто бывает в индийских ресторанах. И в нем есть опции как для мясоедов, так и для тех, кто за овощи и кокосовое молоко. Чтобы перепробовать много всего за раз, можно заказать сет карри тали: в нем аж 14 позиций из меню! Вегетарианский сет тоже есть, правда, он поскромнее в размерах.
«Хелло, Индия!»
Общие сведения: уютный демократичный индийский ресторан
Адрес: ул. Кржижановского, 20/30, к. 1
Режим работы: ежедневно 12:00–23:00
Телефоны: +7 (499) 391-68-60; +7 (925) 533-57-06
Сайт: helloindia.ru
Средний чек: от 1200 руб.
Что попробовать:
- хара панир тикка
- гоан фиш карри
- байнган барта
Пестрый интерьер, изображения божеств и домашний уют — таков этот ресторан. В «Хелло, Индия!» все по-настоящему: лепешки — из печи, еда — с душой, специи не экономят. Кроме блюд с мясом и морепродуктами, в меню есть вегетарианские и веганские позиции. А еще здесь можно поиграть в шахматы, устроить праздник или просто съесть бизнес-ланч по очень приятной цене.
Sivarus
Общие сведения: индийский ресторан с доступными ценами
Адрес: Ленинский пр-т, 95Б
Телефон: +7 (964) 776-90-00
Сайт: sivarus.ru
Средний чек: от 1300 руб.
Что попробовать:
- чикен сиварус
- гулаб джамун
- бхинди масала
Sivarus — ресторан, где индийская кухня представлена во всей красе. Стеклянная стена между кухней и залом позволяет наблюдать, как готовятся блюда. Гостей погружают в атмосферу страны через аутентичную еду. Здесь готовят ароматные карри, хрустящие доса, нежные блюда тандури и насыщенные бирьяни с бараниной, курицей или с морепродуктами. Особое внимание уделяют вегетарианским позициям — от сырного панира до овощных самос. А если вы не привыкли к острому, повара адаптируют блюда под ваш вкус.
Devi
Общие сведения: знаменитое индийское кафе в кампусе РУДН
Адрес: ул. Миклухо-Маклая, 21А
Режим работы: ежедневно 12:00–23:00
Телефон: +7 (495) 544-46-40
Сайт: devi-ulitsa-mikluho-maklaja
Средний чек: от 1500 руб.
Что попробовать:
- дал макани
- маттон роган джош
- лимонный рис
Devi — даже не совсем кафе, а скорее студенческая столовая, где уже много лет готовят знаковые индийские блюда (и немножко китайских). Дружелюбный персонал терпеливо рассказывает обо всех блюдах и степени их остроты. Прежде всего в меню удивляет количество разнообразного индийского хлеба — 13 видов! Сразу представляешь, как здорово будет обмакнуть кусочек свежей лепешки в густое пряное карри и отправить себе в рот.
Sattva
Общие сведения: ресторан и два кафе с вегетарианской едой и индийскими сладостями
Адрес: ул. Тверская, 20/1, стр. 1; Ленинградский пр-т, 52; ул. Куусинена, 19А
Режим работы: ежедневно 08:00–23:00 (ул. Тверская), 10:00–22:00 (Ленинградский пр-т), 09:00–21:00 (ул. Куусинена)
Телефон: +7 (499) 991-08-16
Сайт: sattva.moscow
Средний чек: от 500 руб. (Тверская, Куусинена), от 1500 руб. (Ленинградский пр-т)
Что попробовать:
- палак панир
- дал макхани
- шрикханд
В Sattva не торопятся, еду готовят по правилам: без вредных ингредиентов, в тишине, с благодарностью. И без мяса. Даже весь персонал — вегетарианцы. Заведение в центре Москвы для тех, кто практикует осознанность не только на коврике. Каши, супы, дал, сладости — все из простых продуктов, но со вкусом. Кафе на Куусинена расположено при храме Кришны, так что не удивляйтесь, когда увидите непривычно спокойных людей с одухотворенными улыбками.
Пока нет комментариев