Плов в тыкве с сухофруктами
Сложность: средне
Порций: 2
Готовка: 45 мин
Ккал: 1349.80 ккал/порция
Б/Ж/У: 12.91 г/73.43 г/174.60
2 мини-тыквы
40 г фиников
40 г изюма
40 г кураги
300 г длиннозерного готового риса с шафраном
4 г куркумы
100 г сливочного масла
160 г мёда
60 г подсолнечного масла
4 г соли
Шаг 1
С каждой тыквы срежьте верхнюю часть - крышку, удалите семена.
Шаг 2
Смешайте сливочное масло с 1 ст. л. мёда и смажьте внутри стенки тыквы.
Шаг 3
Сухофрукты нарежьте соломкой, слегка обжарьте с добавлением сливочного масла. Снимите с огня.
Шаг 4
Обдайте рис кипятком. Отбросьте его на сито. Смешайте с сухофруктами и мёдом. Переложите начинку в тыкву и закройте крышкой.
Шаг 5
Тыкву снаружи смажьте подсолнечным маслом и запекайте в духовке при 160 °С, 30 минут. Подавайте горячим.