Огурцы с корицей
Сложность: легко
Порций: 6
Готовка: 1 ч
огурцы - 1 кг
душистый перец - 4 горошка
черный перец - 4 горошка
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 3 зуб.
лавровый лист - 2 шт.
томатная паста - 250 г
сахар - 2 ст. л.
корица - по вкусу
соль, перец
лимонная кислота - щепотка
Шаг 1
В сотейнике прогреть 1 ст л оливкового масла, потушить лук (полукольцами) и чеснок (пластинами) до мягкости.
Шаг 2
Добавить огурцы (кружочками), готовить под крышкой 10 минут.
Шаг 3
Добавить специи, томатную пасту, при необходимости немного воды. Тушить до готовности минут 20. Охладить. Добавить лимонную кислоту. Салат готов.
Шаг 4
Приятного аппетита!