Рейтинг@Mail.ru
Чем полезны кабачки? Вот причины, по которым их советуют есть летом каждый день

Чем полезны кабачки? Вот причины, по которым их советуют есть летом каждый день

Эля Газина
03 июля 2025 г.
0Комментировать

Кабачок — один из самых скромных, но удивительно полезных овощей. Он на 95% состоит из воды и летом помогает не только утолить жажду, но и поддержать здоровье сердца, глаз, кишечника и иммунной системы. 

Чем полезны кабачки? Вот причины, по которым их советуют есть летом каждый день
Чем полезны кабачки? Вот причины, по которым их советуют есть летом каждый день (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

В первую очередь, по заявлению экспертов EatingWell, кабачок полезен для пищеварения. В кожуре содержится клетчатка, которая помогает наладить стул и питает полезные бактерии в кишечнике. Это подтвердила и диетолог Саманта ДеВито.

Помимо этого, кабачки — отличное средство для профилактики обезвоживания. Особенно важно данное свойство овоща летом, когда организм теряет много жидкости.

Также кабачки содержат множество антиоксидантов. Витамин C, бета-каротин, лютеин и зеаксантин защищают клетки от воспаления. Последние два вещества особенно важны для профилактики возрастных изменений зрения, а сердечно-сосудистая система скажет «спасибо» еще и за калий в составе кабачков.

Овощ лучше не есть людям с аллергией на огурцы и тыкву. Остальным рекомендуется включать кабачки в рацион в самых разных видах — можно сделать лапшу, фаршированные лодочки, запеканку или овощной хлеб.

Ранее шеф-повар назвал замены мясному шашлыку для постящихся и вегетарианцев.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пряные огурцы с водкой: обязательно сделайте летом к картошечке и просто так
Пряные огурцы с водкой: обязательно сделайте летом к картошечке и просто так

Малосольные огурцы все любят и ждут каждый сезон. Уже можно начинать делать закуску — в качестве основы подойдет этот рецепт.

Врач рассказала об особенностях питания в пасмурную погоду
Врач рассказала об особенностях питания в пасмурную погоду

Хмурое небо и непрекращающийся дождь могут влиять не только на настроение, но и на пищеварение.

Новая утренняя привычка: этот сок взбодрит лучше кофе
Новая утренняя привычка: этот сок взбодрит лучше кофе

Привыкли начинать день с кофе? Оказывается, есть другой напиток, который по своим свойствам превзойдет и чай, и кофе.

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Забудь про огурцы! Вот он, главный овощ этого лета!
Забудь про огурцы! Вот он, главный овощ этого лета!

Хочешь быть стройной и полной витаминов этим летом? Забудь про избитые огурцы и помидоры! Роспотребнадзор раскрыл секрет главного летнего овоща, который уже заполонил южные рынки. Мало калорий, много пользы — узнай, что ты упускаешь!

Кабачки: как выбирать, хранить и что из них приготовить
Кабачки: как выбирать, хранить и что из них приготовить

Нежные водянистые кабачки прекрасно сочетаются со многими продуктами, охотно впитывают запахи и вкусы, поэтому из них можно приготовить все, что угодно, — от супа до десерта. Кроме того, в свежих кабачках содержится множество витаминов и минералов, так что максимум пользы на тарелке обеспечен! Как правильно выбирать и хранить кабачки и что вкусного можно из них приготовить, расскажем в нашей статье.

Кабачки

ПРОДУКТ

Кабачки

Кабачок много лет безраздельно царствовал на российских огородах, пока не появился его соперник — ярко-зеленый красавец с итальянским именем цукини. Но сейчас каждому из них нашлось место и на прилавках, и в сердцах шеф-поваров и домашних кулинаров.

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях