alexandr.klimanov - Публикации пользователя

Брускетты с печеным виноградом, сыром и бальзамиком — это отличный вариант простой, но небанальной закуски из тех продуктов, что почти всегда имеются под рукой. Подавать такие брускетты можно по‑разному. Например, как самостоятельную закуску к бокалу белого вина или пиву. Они также гармонично впишутся в состав большой сырной тарелки. Или послужат частью большого завтрака: рядом можно положить ломтики прошутто и вяленые томаты. А если хочется сделать подачу более нарядной, добавьте в качестве украшения крошечные листочки мяты, базилика или тимьяна — они освежат композицию и добавят закуске приятный средиземноморский аромат.

Такой пикантный салат из цветной капусты можно приготовить и на обед, и на праздничный стол, и на постный.

Как быть, когда дни становятся короче, воздух холоднее, да и настроение более минорным? Выход прост – собирать друзей и близких за одним столом, но при одном условии – чтобы и атмосфера, и салаты были теплыми!

Мы уверены – не зря виноградная гроздь всегда символизировала плодородие и страсть! Янтарные и пунцовые ягоды добавят пикантности любому блюду, даже самому, на первый взгляд, скромному.

Наполнить авокадо можно смесью из разных цитрусовых. Не забывайте, что ещё есть кроме апельсинов и грейпфрутов с мандаринами - помело, свити и клементины. Главное заключается в гармонии сливочного вкуса авокадо со сладко-кислой нотой цитрусовых.

Пренебрегать овощами – недопустимо. Их листья, плоды и черешки так и просятся в руки умелого повара. Особенно, если это повар с фантазией и воспринимает овощи не только как гарнир.

Это именно тот случай, когда грушу «нельзя скушать», но можно выпить. Такой смузи может стать отличным завтраком или перекусом – легким и освежающим, питательным и полезным