Публикации пользователя
![Что есть на завтрак при высоком холестерине: 5 вариантов от овсянки до смузи](https://images.gastronom.ru/JiQKEOn4jmIRdeV5Ek8l3oJAyknojT_Y7fJpfDbhXWs/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2NlMjk3MWIxLWFjY2QtNGVjYi04ODc1LTFmZmRmYjJiZDUyNi5qcGc.webp)
Эти продукты и блюда помогут снизить уровень холестерина, если начать с них день. Никакого волшебства, все по науке. Греческий йогурт, яйца и цельные злаки действительно дружат с нашим здоровьем. Рассказываем, как все это приготовить, чтобы хорошо чувствовать себя в течение дня.
![Какая каша самая полезная. Топ 5 самых полезных каш](https://images.gastronom.ru/cEkfQ0A7Sp31vj_1Pwn5OpydmcM759c2CgdYUJY4tsA/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzkyZjYxMTI2LWY3NTgtNDE3Zi1hNjM2LTUzNWIzNWU1NjlkZS5qcGc.webp)
В ТОП-5 самых полезных каш по мнению экспертов Роспотребнадзора вошли как наши старые знакомые, так и необычные каши, способные удивить многих. Разбираемся, правда ли утро надо начинать с овсянки и не бесполезна ли рисовая?
![Можно ли опьянеть от чая пуэр: миф или правда](https://images.gastronom.ru/alex7N1Mu_rka6RmNcobJ59miv0NOKUoWDWkf_-vqt4/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2I3MjIwOTRiLTc5N2EtNDAwNS04ZjE5LWEyOWQyMDBhYjE5Ni5qcGc.webp)
Некоторые поклонники пуэра называют себя чайными пьяницами. А мы наслушались и решили наконец-то разобраться, правда ли, что от этого крепкого чая можно опьянеть, и не вызывает ли он привыкания. Спойлер: некоторые свойства чая пуэр вас удивят.
![Зачем пить березовый сок и кому это делать опасно: отвечает врач-нутрициолог](https://images.gastronom.ru/a1p7_cYzwFtjNJ8g3cjyfDvMV34em1OVqxNc2lo9muU/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzFkYzQ0MTQwLThiNzktNGQwOC05MzQ1LTcwNzJiMTBkNzgxMi5qcGc.webp)
Весной начинается пора сбора березового сока. Оправданы ли надежды на его чудодейственные свойства или это очередной миф? Разбираемся вместе с врачом-нутрициологом Ириной Юзуп.
![Корюшка пошла! Почему каждый должен попробовать «огуречную» рыбку этой весной. Спойлер: у нее сезон](https://images.gastronom.ru/lo0liyy8xh2_MIlXLflp5S336e_b5faibn_3Narc1b0/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzdiM2JlMTFiLWU4OWQtNDU1Yy04MDYzLTYzNzJiNTY5ODg0YS5qcGc.webp)
Прямо сейчас корюшка идет на нерест. А в «корюшкиной» столице, в Санкт–Петербурге, все охотятся за блюдами из этой серебристой рыбки с запахом огурца.
![Как отмечать праздник Навруз: пророщенная пшеница, зеленые яйца и 7 продуктов хафт син](https://images.gastronom.ru/8ZesL7bkQbw5cmcONfMKgA5Nt4DwL64osrtgzD7_2UM/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2E4ODZjNTU3LTdmZjAtNDM4Zi04ZGM4LTc5N2Y4YTEwMjU1Yi5qcGc.webp)
21 марта Международный день Навруз, или персидский Новый год, — национальный праздник тюркских народов. Рассказываем про традиции и рекомендуем, что приготовить в этот день, чтобы отмечать Навруз по всем правилам.
![Внимание, диетолог назвала самые вредные начинки для блинов](https://images.gastronom.ru/rjrLIvSIhnIqpBMRkD9o83bDibBwRZVFf6F6c9EtQhU/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzRmMTIxNzU4LWRkMTItNDA5Ni1iZDRkLWE2YjEyYzhmNWE5Ny5qcGc.webp)
Блинчики могут навредить вашему здоровью, если фаршировать их этими начинками. Диетолог рассказала, каких топпингов и добавок для блинов стоит избегать и чем их заменить.
![Как подготовиться к купанию в проруби, какие напитки помогут согреться](https://images.gastronom.ru/7UYrwFOxkSmB2WK3PYk8LJ4sY1kRXLav5rrn3-1Gjk4/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzRmMDUzODhkLWU3ZDYtNGUzZC1hOTNlLTU5NmU1MzE5OTFjYS5qcGc.webp)
19 января 2024 года все православные будут отмечать один из самых почитаемых православных зимних праздников — Крещение. Окунуться в прорубь в крещенский сочельник вечером 18 января, символически очиститься душой и телом — ритуал, за которым стоит многовековая история. Рассказываем о том, где это можно сделать в Москве, как правильно подготовиться к такой резкой смене температуры, как правильно согреться после купания.
![Праздник Луны: что приготовить и попробовать, чтобы привлечь удачу](https://images.gastronom.ru/V9puI_pPDAkjSB9coxx9CWF9uPGjUpl42fvdgeOGNvg/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzMxYjhlMmU0LWNkMjQtNDJiYS1hYjBlLTNhMzk3OGMzZTkzMS5qcGc.webp)
29 сентября во многих странах отмечают китайский праздник Середины осени или праздник Луны и Урожая - Чжунцю. Рассказываем, как его празднуют, какие блюда готовят и что можно попробовать в ресторанах в конце сентября.
![Сок нони: что это такое, чем он полезен и стоит ли его пробовать](https://images.gastronom.ru/IPw6xDhxX2tDmX1aB9RA7VPRG0e-DV_pcsKtmtVcBhA/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzZlMmQwOTU4LTM0MzYtNDBlMi1hNmQxLTczZmJiMmQ1ZTM0Zi5qcGc.webp)
Сок нони называют эликсиром жизни, который способен восстановить и омолодить наш организм. Но так ли это на самом деле? Рассказываем, чем полезен (или опасен) это модный суперфуд.
![Врач рассказала, какой фрукт точно стоит добавить в рацион этой осенью](https://images.gastronom.ru/1yh-9OH3fomPTjHLHRpKfcvTtjWwVOO9fpWXeYcKOTk/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzQ4NTQwYTQ2LTY3MTAtNGJjOS05OGM4LWNmZGY5MmM0ODIxYy5qcGc.webp)
Этот фрукт содержит больше железа, чем яблоки, гурманы готовят из него изысканные блюда. Чем еще полезна айва и почему ее нужно есть осенью объяснила врач-гастроэнтеролог.
![Эксперты Роскачества проверили сливки для кофе: рейтинг доверия](https://images.gastronom.ru/IfzwkW1-uef-OZ64_ha6XFgOao1h6sf8O1y2bns5gJY/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzIyNzRhZmNkLThmYzctNGY5NC04YjNmLWU1NjNiODQ0NGY0MS5qcGc.webp)
Какие сливки лучше выбрать для чашечки утреннего кофе? Эксперты Роскачества проверили этот любимый многими продукт на свежесть и безопасность и назвали самые натуральные сливки для кофе.
![Ученые научат морских бактерий есть пластик](https://images.gastronom.ru/EuBNMJnjCggCdEaBEKrbhog8iISRySJaxyOr1kQJHH8/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzNhOWQ4NjEyLTNmODgtNGQzOS04MGNmLTkzNzI5ZjM4Mzc4NC5qcGc.webp)
Новые исследования доказали, что пластик можно биологическим способом расщеплять прямо в море. И помогут в этом «модернизированные» учеными бактерии.
![Диетолог рассказала, кому нельзя есть грибы](https://images.gastronom.ru/J67ntjunpzBhUfU8Kf4zDTKofPHBe4OlH64QAKoDtiE/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzllYjMzNjMxLWU3YmItNGYwNy1hOWFiLTA1MDA0MDIwNGRiOS5qcGc.webp)
Аппетитные, хрустящие опята, ароматные грузди, подосиновики и другие грибы любят многие. Однако некоторым из нас стоит ограничить эти «дары осени» или совсем отказаться от них. Врач-диетолог рассказала, кому не стоит есть грибы в больших количествах.
![В Подмосковье пройдет гастрономический фестиваль «Аксаковская уха»: какие блюда стоит попробовать](https://images.gastronom.ru/j_ZJhjT452C_7gDooXrY4_-i0NbjIlNVOhzAP4iwMD8/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzdlODFhZWYwLWIwZWQtNGFjNS1hNWQyLWViZDVhMTEzOWVjZS5qcGc.webp)
30 сентября на территории музея-заповедника «Усадьба «Мураново» пройдет гастрофестиваль «Аксаковская уха». Уха по-царски, лохикейтто и буайябез а ля Волга – вот далеко не полный список необычных блюд, которыми угостят посетителей фестиваля известные повара.
![Россияне начали пить меньше кваса, какие напитки его заменили](https://images.gastronom.ru/JFd0b1QVmgramx5A8G4R1tcNN23kmv940xLUSO06g4g/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzljYTM3OGI0LWNkOGEtNGQ0Mi1hZTNhLTMyNzgxMzRkNmJiZC5qcGc.webp)
В этом году наши соотечественники начали пить меньше кваса. Рассказываем, с чем это связано и какие напитки пришли ему на смену.
![Нутрициолог рассказала, почему нельзя сочетать мясо и молоко и чем это может навредить](https://images.gastronom.ru/1QqWkXoRqAtkVs9PiKUX9FTL4IM36DBjfiCpRDcWQPY/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2UwZWIyYTVhLTJlNzMtNDZhYy1iMzRhLWMwNDM2MDQ5ODdkOS5qcGc.webp)
Почему стоит есть молочные и мясные продукты в разное время, а какой вид мяса и вовсе лучше ограничить в своем рационе, рассказала нутрициолог.
![Этот продукт защитит от набора веса в жаркие дни](https://images.gastronom.ru/pXWEZN3lLznKI5eZY7HJFdCsYMxxGZzjAis2J3QYfbI/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2NkM2Q0NDAwLTA3ODQtNDQ2Ny1iMDQzLTc3OWZkOTczZjU2Yi5qcGc.webp)
Вы хорошо знаете этот продукт. Возможно, некоторые его разновидности даже растут на вашем приусадебном участке. Но только новые исследовании сделали очевидным, насколько эффективно он может предотвращать набор веса.
![Назван самый полезный кофе, с чем его лучше пить](https://images.gastronom.ru/TkkoqhKBZ-hOYCZuqZryQjTNCYqP53pQYWzm2xhv428/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzM3NjNhZDQwLTYwZGQtNDM4ZC1iODliLWZiYzcwMjJiNDlhYy5qcGc.webp)
История холодного кофе колд-брю противоречива, но его преимущества для здоровья сомнений не вызывают.
![Новое исследование: приготовление еды расслабляет и настраивает на позитив](https://images.gastronom.ru/it2sUFr7IKRJcJ1Lf07SBFHSNacC7s7LwUug1Tbt5to/pr:article-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzJiNGZkNWNlLTdkNzYtNGFmNi1hMmJmLWMzOWIyZjRiOWYxZS5qcGc.webp)
Новое направление - кулинарная арт-терапия – стало популярно в соцсетях и превратилось в успокоительный марафон на кухне. Специалисты объясняют, почему приготовление еды полезно для психического здоровья.