Исследования показывают: витамина С в иван-чае больше, чем в лимоне. Но главное, что привлекло к нему внимание ученых в последние годы, — это потенциальные противораковые свойства.
Иван-чай в научно-исторической перспективе
Научный интерес к иван-чаю (кипрею узколистному) возник не вчера. Еще в конце 1970-х годов советские ученые из Всесоюзного онкологического центра выделили из соцветий растения препарат ханерол — вещество, близкое к антиметаболитам, способным бороться со злокачественными опухолями, особенно в предстательной железе. После успешных клинических испытаний ханерол начали массово применять в советской онкоурологии.
В 2019 году специалисты Единого лабораторного комплекса УрГЭУ с помощью жидкостной хроматографии проанализировали химический состав кипрея узколистного (иван-чая). Результат превзошел ожидания: в стеблях, листьях и цветах растения были обнаружены три важные кислоты:
- урсоловая;
- бетулиновая;
- олеиновая.
Их главная особенность — избирательная цитотоксичность. Простыми словами, эти вещества способны подавлять рост и вызывать гибель раковых клеток, при этом не нанося значительного вреда здоровым.
При биосинтезе в стеблях, листве и цветах растения образуются очень важные кислоты: урсоловая, бетулиновая и олеиновая
Наталья Кольберг,
директор Единого лабораторного комплекса УрГЭУ
Интересно, что по данным ученых, содержание этих ценных тритерпенов в иван-чае в среднем в 2,5–4 раза выше, чем в других растениях. Максимальная концентрация противораковых кислот достигается в конце августа — начале сентября, поэтому собранное в это время сырье считается наиболее ценным.
Позднее польские ученые из Варшавского медицинского университета выделили в иван-чае другие противоопухолевые вещества — энотеин В и тритерпеноиды, что подтвердило его лечебный потенциал.
Не только чай, но и уход за кожей
Специалисты УрГЭУ также рекомендуют использовать настой иван-чая не только внутрь, но и для умывания и протирания кожи — это может быть полезно для профилактики рака кожи.
Таблица: главные противораковые вещества в иван-чае
Однако ученые подчеркивают: иван-чай — это не панацея, а перспективное функциональное средство. Его применение должно быть разумным и, при наличии серьезных проблем со здоровьем, согласованным с врачом. Также важно учитывать места сбора: растение впитывает вещества места произрастания.
Ранее мы писали подробнее о пользе и вреде иван-чая для организма.
Пока нет комментариев