Природный ибупрофен — российские ученые обнаружили противовоспалительные свойства слив

Терн - ягода, которую уже давно пользуются европейские и азиатские кулинары, хотя в свежем виде этот плод едва ли придется по вкусу большинству. Он прошел путь от «пищи бедняков» до ингредиента дорогих ликеров. Сегодня современные технологии позволяют раскрыть вкус терна, сглаживая его излишнюю терпкость в готовых продуктах.

Слива иногда кажется аутсайдером сезона: в июле и августе все говорят только о персиках и абрикосах. А ведь именно в это время, когда кожица сливы особенно тонкая, а мякоть особенно сочная, эти косточковые способны стать центром меню целого обеда или ужина. Готовьте с ними салаты, супы, чатни к мясу, пеките пироги и варите компоты. А еще сливу можно жарить на гриле, мариновать, фаршировать и даже солить.

Польза и вред сливы — очень актуальный запрос в разгар сезона. Рассказываем, чем полезны эти косточковые, есть ли у сливы вредные свойства и можно ли есть сливу каждый день. И, разумеется, делимся рецептами вкусных блюд со сливами.

Алычу часто называют дикой сливой, а на рынке эти плоды нередко путают между собой. На самом деле между ними есть заметные различия — во вкусе, внешнем виде, составе и кулинарном применении. Рассказываем, чем алыча отличается от сливы, как выбрать самые спелые плоды, что из них лучше приготовить и можно ли заменять один фрукт другим в рецептах.

Слива – удивительно разносторонняя натура. Из собранного за 10 минут урожая можно составить меню целого обеда. Вот 5 блюд, которым будет рада даже самая экономная хозяйка.

Заготавливать сливы на зиму можно по-разному. Это актуально для тех, у кого на даче бывают большие урожаи и одним вечным рецептом заготовки никак не обойтись. В магазинах и на рынках сейчас очень симпатичные цены на сливу, так что можно себе позволить...