Рейтинг@Mail.ru
Не любит полиэтилен, просит «воздуха»: не повторяйте этих ошибок при хранении сыра

Не любит полиэтилен, просит «воздуха»: не повторяйте этих ошибок при хранении сыра

Эля Газина
07 июля 2025 г.
0Комментировать

Если сыр не «живет» в холодильнике дольше недели, то, возможно, вы просто неправильно его храните. 

Не любит полиэтилен, просит «воздуха»: не повторяйте этих ошибок при хранении сыра
Не любит полиэтилен, просит «воздуха»: не повторяйте этих ошибок при хранении сыра (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

Эксперты Pravda.Ru рассказали, как сберечь свежесть, вкус и текстуру любимого многими молочного продукта.

Оказывается, главный секрет долгого хранения сыра — отказ от пластика. В магазинных упаковках из полиэтилена и целлофановых пакетах кусок становится резиновым из-за дисбаланса влажности. Вообще без упаковки тоже не обойтись, иначе сыр засохнет и станет твердым. Больше всего ему подойдут пекарская бумага, фольга или контейнер с неплотной крышкой — продукту важно дышать.

Специалисты также рекомендуют менять упаковку каждые 2–3 дня. Свежая бумага или иной подходящий материал лучше впитывают лишнюю влагу и предотвращают появление плесени.

Хранить сыр советуют на средней полке холодильника, где поддерживается стабильная температура от 6 до 8 °C. В нижние ящики его лучше не класть, так как там слишком влажно. Но если в холодильнике имеется специальный отсек для сыра, то смело используйте его по назначению.

Сыры с выраженным запахом, такие как камамбер или рокфор, следует держать отдельно от других продуктов. Они легко «делятся» своим ароматом, а это не всегда уместно.

Эти нехитрые правила помогут сохранить продукт в идеальном состоянии. Кстати, ранее мы рассказали, как правильно натирать сыр.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Похожие материалы
Какие сыры вызывают кошмары — ученые предупредили о последствиях
Какие сыры вызывают кошмары — ученые предупредили о последствиях

Всего 30 г сыра перед сном могут обернуться тревожными снами и недосыпом.

Названы 2 самых полезных сыра по версии технолога
Названы 2 самых полезных сыра по версии технолога

В рейтинге самых полезных сыров лидируют сразу два популярных сорта.

Ученые нашли сорт сыра, который улучшает память и защищает мозг
Ученые нашли сорт сыра, который улучшает память и защищает мозг

Сыр способен улучшить когнитивные способности человека — к такому выводу пришли японские ученые.

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
7 ошибок, которые могут испортить вкус любимого сыра
7 ошибок, которые могут испортить вкус любимого сыра

Вы можете испортить вкус и качество отличного сыра, храня его неправильно. А в наше время это непозволительная роскошь. На самом деле не так уж все и сложно, нужно лишь знать главные правила хранения продуктов. От возможных ошибок предостерегает Илья Орлов, фермер и сыровар из Тамбовской области.

Как правильно хранить сыр в холодильнике
Как правильно хранить сыр в холодильнике

Сыр хорошо и красиво плавится в духовке, а вот комнатную температуру не выносит. То, что его нужно хранить в холоде, пожалуй, известный факт. Но сколько на самом деле хранится твердый, домашний и другой сыр в холодильнике и как можно сохранить его свежим надолго?

Как правильно хранить продукты: 9 лайфхаков
Как правильно хранить продукты: 9 лайфхаков

Трудно выкидывать из холодильника пропавшие продукты, когда вы потратили на них свое время и деньги. Еще труднее – постоянно следить за их свежестью и не покупать слишком много. Мы расскажем, как сделать так, чтобы продукты хранились дольше и вы успевали их съесть.

Что будет, если съесть или выпить просроченный продукт
Что будет, если съесть или выпить просроченный продукт

Что будет, если съесть просроченный продукт, например, лаваш или желе? — вопрос, который обычно задают не просто так. Хитрость в том, что срок годности, который производитель пишет на упаковке, считается с запасом. Так что просроченный продукт становится опасным не сразу. Давайте разберемся, что стоит знать о хранении еды, чтобы не подвергать свое здоровье лишнему риску.

Комментарии
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях