Елена Титок - Публикации пользователя

В последнее время многие задаются вопросом: можно ли есть сырую свеклу? Этот корнеплод очень популярен в России, но обычно его употребляют в вареном виде: добавляют в традиционные салаты и супы. Но сырая свекла становится все популярнее, особенно среди любителей детокс-коктейлей и последователей здорового образа жизни. Разбираемся, в чем польза сырой свеклы для организма.

Итальянцы утверждают, что спагетти были придуманы 500 лет назад. Постепенно это макаронное изделие распространилось практически по всему миру. Что неудивительно — оно может быть как основой для гарнира, так и вкусным самостоятельным блюдом. Разбираемся, как варить спагетти, чтобы они получились нежными и вкусными.

Салат чука — съедобные водоросли, известные любителям японской кухни как вакамэ. Впервые их стали добывать в Китае, а в переводе с японского «чука» как раз означает «пришедший из Китая». Сегодня из вакамэ готовят салаты, роллы и даже супы. Разбираемся, в чем польза чуки для здоровья и какие риски для организма могут нести мелководные морские растения.

Мы знаем о вреде и калорийности чипсов, при этом далеко не все в состоянии полностью от них отказаться. В 2027 году, 24 августа, можно позволить себе послабление, ведь в этот день, как и каждый год, будут праздновать День картофельных чипсов.

13 марта 2027 года в мире будут отмечать День кокосового торта. Изначально праздник зародился в США, а оттуда уже распространился по всему миру, ведь кокос любят везде. Кокосы были доступны в Штатах еще с 1700-х годов, но торты с ними начали готовить лишь ближе к середине 1900-х, зато такие десерты очень быстро завоевали популярность.

В России 6 марта празднуют интересный праздник — День гурмана. Считается, что гурман — это не только тот, кто просто любит вкусно поесть, а тот, кто ценит и разбирается в гастрономических изысках. И не против увидеть в своей тарелке необычные сочетания ингредиентов или непривычные блюда. Словом, это праздник для тех, кто умеет получать от пищи удовольствие — и вкусовое, и интеллектуальное.

1 марта 2027 года будут отмечать международный День фруктового компота. Правда, поскольку праздник пришел в Россию из западных стран, компот для них — не привычный нам с детства десертный напиток из сухофруктов, ягод или фруктов.

День абсента будут отмечать 5 марта 2027 года. Долгое время это был любимый напиток художников и поэтов. Как только его не называли — например, «Зеленая богиня» и «Зеленая фея». Представители богемы верили, что абсент помогает развить творческие способности.

Пророщенную пшеницу называют суперфудом, живой едой и эликсиром молодости — она помогает в борьбе с лишним весом, улучшает работу кровеносной системы и укрепляет иммунитет. Разбираемся, чем полезна пророщенная пшеница, а также в уникальных свойствах этого продукта и его действии на организм.

В народе бруснику называют «ягодой здоровья», и это неслучайно: маленькие ярко-красные ягоды с приятным терпким вкусом — ценный источник витаминов, минералов, антиоксидантов, клетчатки и настоящий дар природы для организма человека. Благодаря сочетанию уникальных веществ ягоду с древних времен применяют как медицине, так и в кулинарии.

Виноград — одно из самых древних растений на планете. Первые упоминания о виноградниках появились в античные времена в Древнем Египте и на Ближнем Востоке. Из ароматных ягод изготавливали целебные экстракты, а Гиппократ первым описал пользу и целебные свойства винограда для здоровья. Однако расцвет виноградарства наступил в Древней Греции, где ягоду специально выращивали для производства вина.

Баклажан не сразу пришелся по вкусу жителям Европы: здесь азиатскую диковинку распробовали только в конце XIX века. Сегодня баклажаны можно встретить в большинстве супермаркетов и на продуктовых рынках, а блюда из них нередко попадают в меню престижных ресторанов. Почему вам стоит включить баклажаны в свой рацион и как правильно это сделать?

Малиновое варенье — ароматное, сладкое лакомство, которое любят и взрослые, и дети. Его добавляют в различные блюда и напитки, им украшают десерты, а еще это эффективное лекарство от простуды. Как и любой другой продукт, у варенья из малины есть полезные и вредные свойства. Рассмотрим обе стороны медали.

Трепанг, он же морской огурец, очень популярен в азиатских странах: здесь его считают не просто суперфудом, а лекарством от всех болезней. Действительно ли он так полезен и можно ли купить трепанга в России?

303 тысячи тонн кофе выпили жители России за 2021 год. Это значит, что для многих из нас утро начинается с этого бодрящего напитка. Ученые утверждают, что аромат кофе нравится даже тем, кто к нему равнодушен. Есть ли преимущества у тех, кто пьет кофе регулярного или, может быть, стоит от него отказаться?

Ежегодно 6 марта отмечается очень вкусный праздник — День чизкейка с белым шоколадом. 2027 год не станет исключением. Чизкейки хороши тем, что это поистине универсальный десерт. Чаще всего основа — корж — готовится из толченого в крошку печенья, смешанного с растопленным сливочным маслом и плотно утрамбованного. Уже на этом этапе открывается простор для фантазии — можно использовать традиционное ванильное печенье или же шоколадное, по желанию добавить в массу дробленые орехи, тертый шоколад, кокосовую стружку.

Пурим — один из главных праздников в иудаизме. В 2027 году его начинают отмечать вечером 23 марта. Торжества продлятся до вечера 24 марта. Какие интересные традиции, в том числе и кулинарные, связаны с этим праздником?

5 марта 2027 года — День сырных кукурузных палочек. Наверняка вы их пробовали — хрустящая закуска, чем-то напоминающая чипсы. Их изготавливают из кукурузной муки, которую обрабатывают под высоким давлением, чтобы масса вздулась изнутри, изделия выпекают, а потом покрывают сырным порошком. Классикой считается порошок из сыра чеддер — за его яркий, островатый, пикантный вкус.

2 марта 2027-го, как и каждый год, будут отмечать День сливочно-бананового пирога. Это один из самых распространенных десертов в США, завоевавший заслуженную популярность по всему миру. И немудрено, ведь каждый кусочек — настоящее сладкое наслаждение.

Неизвестно, кому бутерброд обязан своим появлением на свет, но это блюдо знают и любят во всех странах мира. Его ежегодный день рождения в 2027 году будут отмечать 14 марта. В русский язык это слово пришло из немецкого: butter означает «масло», а brot — «хлеб». Правда, сейчас бутерброд — давно уже не просто кусок хлеба, смазанный маслом. На него можно положить что угодно, все ограничено лишь вашей фантазией.