Поридж от Коко. Овсяная каша от Шанель. Видео-рецепт

Поридж от Коко. Овсяная каша от Шанель

Поридж – это овсянка. А Коко - это законодательница моды Коко Шанель. Доподлинно известно, что, когда её верный друг Вальтер Шелленберг заболел, Коко делала все возможное, чтобы скрасить его последние дни. Белоручка освоила азы кулинарии, научилась готовить бульоны и каши. Тогда и появился "поридж от Коко". Овсянка самая питательная диетическая каша. А благодаря высокому содержанию растворимой клетчатки она снижает уровень холестерина в крови. У овсянки много поклонников: ее достоинства восхвалял еще знаменитый врач Гиппократ, а поэт Роберт Бернс написал поэму в ее честь. В нашем сознании овсянка прочно ассоциируется с чопорной Англией, хотя первыми начали ее готовить в Шотландии и Уэльсе, затем – в Германии и Скандинавии, и только потом эту крупу оценили в Британии.

посмотреть фото

посмотреть видео

Нам потребуется:

овсяные хлопья - 1 стакан
вода - 0,5 л
сгущенное молоко - 0,5 стакана
груша - 1 штука
соль - по вкусу
корица - по вкусу
очищенные грецкие орехи - 1 стакан
листья мяты - 6 штук

Что делать?

Овсяные хлопья всыпать в подсоленную воду, довести до кипения и варить 3-4 минуты.

Добавить в кашу сгущенное молоко (если вы не очень любите сладкое, вместо сгущенки возьмите сливки и немного сахара). Варить еще 2 минуты, постоянно помешивая.

Тонкими ломтиками нарезать грушу.

Добавить в кашу ломтики груши и посыпать корицей.

Измельчить грецкие орехи и посыпать ими поридж.

Украсить кашу листиками мяты.

0 1

Каши

Каши – это отдельный, совершенно особый вид блюд из круп и некоторых бобовых. Может показаться, ...

0 0

Овсяная каша

Овсяная каша – одно из самых полезных блюд мира. Изобилие в овсяной каше протеинов и клетчатки ...

легко

5 10

Техасский банановый завтрак

0 0

Постные каши

Каша – это заряд энергии на целый день. Вы думали, что каши варят только на молоке? Вовсе ...

0 0

Каши с добавлением молочных продуктов. Подходят для тех, кто постится не слишком строго

Если вы думаете, что сварить кашу на молоке – это просто, вы ошибаетесь! Для начала нужно соблюсти ...

0 1

Детское питание. Каши

Красивейший уголок Кампании, Сорренто — город цитрусовых плодов и свежайших даров моря. Сказочное ...

5 3

Крупы в национальных кухнях. Виды круп

Тысячелетиями человек питается злаками. Их легко выращивать и хранить, просто готовить. Однако ...

4,5 0

Овес в диетическом питании

"После слов Бэрримора: «Овсянка, сэр!» – сэр Генри Баскервиль сделал кислую физиономию". Можно ...

0 0

Крупа и мука: овес

4,5 0

Грецкий орех

Орехи — это богатый источник растительных белков и масел, витаминов и микроэлементов, а по ...