Грецкий орех
Орехи — это богатый источник растительных белков и масел, витаминов и микроэлементов, а по ...
4 февраля 2010 /
Римма Мойсенко
Поридж от Коко. Овсяная каша от Шанель
Поридж – это овсянка. А Коко - это законодательница моды Коко Шанель. Доподлинно известно, что, когда её верный друг Вальтер Шелленберг заболел, Коко делала все возможное, чтобы скрасить его последние дни. Белоручка освоила азы кулинарии, научилась готовить бульоны и каши. Тогда и появился "поридж от Коко".
Овсянка самая питательная диетическая каша. А благодаря высокому содержанию растворимой клетчатки она снижает уровень холестерина в крови. У овсянки много поклонников: ее достоинства восхвалял еще знаменитый врач Гиппократ, а поэт Роберт Бернс написал поэму в ее честь. В нашем сознании овсянка прочно ассоциируется с чопорной Англией, хотя первыми начали ее готовить в Шотландии и Уэльсе, затем – в Германии и Скандинавии, и только потом эту крупу оценили в Британии.
Нам потребуется:
овсяные хлопья - 1 стакан
вода - 0,5 л
сгущенное молоко - 0,5 стакана
груша - 1 штука
соль - по вкусу
корица - по вкусу
очищенные грецкие орехи - 1 стакан
листья мяты - 6 штук
Что делать?
Овсяные хлопья всыпать в подсоленную воду, довести до кипения и варить 3-4 минуты.
Добавить в кашу сгущенное молоко (если вы не очень любите сладкое, вместо сгущенки возьмите сливки и немного сахара). Варить еще 2 минуты, постоянно помешивая.
Тонкими ломтиками нарезать грушу.
Добавить в кашу ломтики груши и посыпать корицей.
Измельчить грецкие орехи и посыпать ими поридж.
Украсить кашу листиками мяты.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Грецкий орех
Техасский банановый завтрак
Крупа и мука: овес
Крупы в национальных кухнях. Виды круп
Тысячелетиями человек питается злаками. Их легко выращивать и хранить, просто готовить. Однако ...
Постные каши
Каша – это заряд энергии на целый день. Вы думали, что каши варят только на молоке? ...
Овсяная каша
Овсяная каша – одно из самых полезных блюд мира. Изобилие в овсяной каше протеинов и клетчатки ...
Каши с добавлением молочных продуктов. Подходят для тех, кто постится не слишком строго
Если вы думаете, что сварить кашу на молоке – это просто, вы ошибаетесь! Для начала нужно ...
Овес в диетическом питании
После слов Бэрримора: «Овсянка, сэр!» – сэр Генри Баскервиль сделал кислую ...
Детское питание. Каши
Красивейший уголок Кампании, Сорренто — город цитрусовых плодов и свежайших даров моря. Сказочное ...
Каши
Каши – это отдельный, совершенно особый вид блюд из круп и некоторых бобовых. Может ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
А я готовлю так: cтавлю закипать воду рассчет 1 к 2 - 1 стакан овсянки и 2 стакана воды , закипела вода чуть соли и бросаю овсянку 2-3 минуты закипает ,помешивая добавляю чернослив мелко порезанный и кишмиш(сухой виноград)все закипит 3-4 минуты туда же 0.5 стакана молока и 50 гр масло сливочное все провариться 2-3 минуты, не забывать помешивать постоянно.закрыть крышкой потушить огонь и дать немного устояться.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
обязательно попробую, очень интересный рецепт
Интересно, крупу засыпали в холдную воду??? В ролике вода не кипела! А насчет "висит груша 0 нельзя скушать" - это тетя Груша повесилась...
Очень порадовал ваш видео-ролик, такой позитивный) Обязательно приготовлю эту модную кашу. Спасибо, что делитесь интересными рецептами с нами! Удачи вам и вдохновения!
Спасибо! Информативно, весело. Понравилась идея добавлять сгущенку и грушу.
