Кулинарное вдохновение теперь можно найти не только в книгах, но и в социальных сетях. Там действительно нередко встречаются удачные идеи, как приготовить что-то быстро и просто. Например, мороженое. Так, звезда западного TikTok Эмма Орд уверяет, что у нее получился отличный десерт всего из двух ингредиентов: жирных сливок и сгущенки. Вкус, по ее словам, такой же, как у популярного мороженого из супермаркета.
Повторить эксперимент легко. Понадобится упаковка сливок 250 г или больше (жирность не меньше 30%) и банка обычной сгущенки. В среднем такой набор в России обойдется в 300-350 рублей. Сливки нужно сначала взбить венчиком или миксером, пока не загустеют, затем добавить сгущенку в зависимости от того, насколько сладкое мороженое вы любите (примерно 120 г или больше). Сгущенку стоит вмешать аккуратно, чтобы масса не отслоилась. После этого заготовку нужно переложить в контейнер с крышкой и убрать в морозилку. Каждые 40 минут, и не менее 3-4 раз, массу нужно перемешивать, чтобы не образовывались кристаллики льда. Всего мороженому стоит провести в морозилке около 5-6 часов. После этого его можно подавать, добавив свежие ягоды, натертые лепестками орехи или шоколадный соус.
Пока нет комментариев