Чем вообще хороша дача? Прежде всего тем, что летом там вас ждут свежайшие овощи, зелень, фрукты и ягоды. Ну а если рядом с дачей есть деревня, то вы, скорее всего, сможете там раздобыть вкуснейшие яйца, молоко и творог, причем по очень приятным ценам. Но вот за мясными продуктами, соусами, маслом и специями вам, конечно, придется заезжать в супермаркет. Однако даже в этом случае список покупок можно сократить. Как именно? Объясняем.
Возьмем, к примеру, мясо. Конечно, если все ваши близкие проголосовали за шашлык, без него не обойтись. А что, если заменить мясо курицей? Она и на вкус хороша, и не требует длительного маринования, и готовится быстрее как на мангале, так и на гриле.
Не только шашлыки
Можно и вовсе обойтись без мяса или птицы: сосиски, сардельки или колбаски можно быстро и без проблем приготовить на гриле. Мариновать не надо, долго и тщательно обжаривать тоже. Возьмем, к примеру, копченые колбаски «Ядрена копоть», приготовлены из рубленого мяса и ароматных пряностей. При жарке на гриле на них образуется аппетитная золотистая корочка, а вся сочность остается внутри. Использовать этот продукт можно в качестве основного блюда или сытного перекуса во время ожидания готовности шашлыка.
Кстати, если с погодой не повезло и дождь не позволяет готовить на открытом огне, расстраиваться не стоит. Те же колбаски «Ядрена копоть» можно поджарить на сковороде: получится не менее аппетитно. Да и дымные ноты во вкусе тоже будут присутствовать за счет того, что продукт уже приготовлен с использованием натурального копчения на смеси буковой и ольховой щепы. Кроме того, такие колбаски подходят для варки и приготовления в микроволновой печи. Так что варианты, как приготовить, есть, и каждый из них хорош по-своему!
Приятные дополнения
Теперь давайте поговорим про соусы. Точно ли вам нужен на даче майонез? Салаты из дачных огурцов, помидоров и пряной зелени лучше заправлять нерафинированным маслом. Поэтому майонез можно заменить оливковым или более ходовым подсолнечным маслом. Если же очень хочется майонеза, а у соседей по даче можно разжиться свежайшими яйцами, то приготовить его легко самостоятельно: блендер справляется с такой задачей за считаные минуты. Кстати, альтернативой покупному кетчупу тоже может стать томатный соус собственного приготовления. Нужно лишь взять протертые томаты, приправить по вкусу солью и специями — и все. С колбасками такой домашний кетчуп будет превосходно сочетаться.
Нужно ли закупать на дачу макаронные изделия? С одной стороны, готовятся они легко и быстро, поэтому подойдут и на гарнир, например к тем же аппетитным колбаскам «Ядрена копоть», и в качестве основного блюда, если сопроводить их тушеными овощами. С другой стороны, многим летом хочется легкости, а разнообразие сезонных овощей так сильно радует, что ими смело можно заменить углеводные гарниры.
Если даже летом вы не желаете отказываться от выпечки, приобретите несколько упаковок замороженного слоеного теста, уложите в сумку-холодильник, а на даче переложите в морозилку. В этом случае приготовления пирога займет не более получаса. Согласитесь, удобно! Можно в качестве начинки использовать дачные ягоды или фрукты, а можно сделать домашнюю пиццу с копчеными рублеными колбасками «Ядрена копоть» и овощами. А можно и то и другое!
Поговорим и о напитках. Несколько больших бутылей питьевой воды взять просто необходимо, если таковой нет на даче. Свежайшие ягоды и фрукты станут идеальной основой для морсов и компотов. Вместо обычного черного чая или кофе на даче приятно пить травяной из листьев смородины и вишни, мяты, мелиссы и других трав. Будет вкусно, ароматно и очень душевно!
Реклама. АО «Тандер»/magnit.ru
Пока нет комментариев