Салат с копченым лососем, авокадо и соленым лимоном
Самый необычный ингредиент в этом блюде - соленые лимоны. Они потребуют определенной сноровки в приготовлении, но без особых сложностей. Копченый лосось, авокадо и лимон прекрасно сочетаются и смотрятся вместе в одном салате. И уж, конечно, этому трио не помешает немного зелени в виде шпината и рукколы.
![](https://images.gastronom.ru/FauuE3GBbsvSD_smGSDMXByyXvrdl0Ez18cqtwSDDxs/pr:article-content-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzdiMGJlZWNlLTliMzEtNDhiZS04YTI4LTBhMjMyMmExNmVhMS5qcGc.webp)
Салат с копченым лососем, авокадо и соленым лимоном
Салат с уткой, манго и макадамией в соленой карамели
«Главным героем» этого салата с уткой, манго и макадамией в соленой карамели может стать и другое мясо с ярко выраженным вкусом – например, говяжий ростбиф, баранина из поясничной части или даже мгновенно обжаренная свиная вырезка.
![](https://images.gastronom.ru/6qhO8deGxy2GeE5v8QymOSJ10AJEBFbFg0DlDKOxtZk/pr:article-content-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2E0MmQ1ZmI4LTI2MTMtNDI2OC1hOGI4LTAwN2ZiNzQwODk3NC5qcGc.webp)
Салат с уткой, манго и макадамией в соленой карамели
Салат с языком, вареным мясом, редькой и ланспиком
Ланспик- это бульон. Но заливать мясо в салате горячим бульоном вам не придется. Чтобы получился ланспик, бульон надо хорошо охладить до состояния желе, затем нарезать кубиками и красиво выложить на тарелке к салату с языком, вареным мясом и редькой..
![](https://images.gastronom.ru/vqra069a067owN6S7oXBxzuQ2pxZMVe0hZLLtB-2gB0/pr:article-content-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2NmNmQ0MTljLThjYjgtNGVjNS1hZjVmLWQ0ODgzZjQ4ZTBmMC5qcGc.webp)
Салат с языком, вареным мясом, редькой и ланспиком
«Шубка» из копченой и малосольной скумбрии
Подарить любимому человеку красивую шубу на праздник - легко! Элегантная "шубка" из двух видов скумбрии придется всем по вкусу. Вместо скумбрии вы можете взять любую другую жирную рыбу – например, морскую форель или же зубатку.
![](https://images.gastronom.ru/5SV6tgYogdp5QSo8clbBEVOFXdyJPqihiyaaAGWXYYA/pr:article-content-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzUxODI1MGE0LWJiNzctNDZjMy1iNjRjLTVkOGIyYmUxNzU0MC5qcGc.webp)
«Шубка» из копченой и малосольной скумбрии
Салат-венок «Капрезе» с жареным сыром
Моцареллу редко жарят как, например, сулугуни или халуми, и уж точно - не для салата "Капрезе". Но в честь праздника ничего не мешает приготовить особенный Капрезе - с жареным сыром. Обязательно выложите салат веночком - так будет наряднее.
![](https://images.gastronom.ru/yL0el8A_Owp6yABwYV85oyedizQzlTLhr_d1k9p9ygo/pr:article-content-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzYwY2E4NDJjLTBjYWUtNDQ1Yi1hZjc0LTNkYjkyMTY3NjhmOS5qcGc.webp)
Салат-венок «Капрезе» с жареным сыром
Пока нет комментариев