Творожные пончики - шарики со сгущенкой
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 25 мин
Ккал: 398.20 ккал/порция
Б/Ж/У: 18.55 г/11.55 г/55.99
творог 300 г
мука 300 г
сода 1 ч.л.
яйца 2 шт.
соль 1/2 ч.л.
масло сливочное 40 г
молоко сгущенное 200 г
Шаг 1
Творог соединить с содой, солью и яйцами, перемешать до однородности.
Шаг 2
Добавить сливочное масло комнатной температуры, сгущенное молоко, снова перемешать.
Шаг 3
Всыпать муку и замешать тесто. Тесто будет немного липнуть к рукам, но муки больше не добавляйте. Оставьте тесто на 15 минут.
Шаг 4
Скатайте из теста небольшие шарики (размером с грецкий орех), если тесто сильно липнет к рукам, смочите их водой.
Шаг 5
Разогрейте растительное масло (растительное масло при обжарке должно покрывать шарики до середины), обжаривайте шарики на среднем огне до золотистого цвета.