Заливной пирог с капустой на кефире
Неожиданно вкусным оказался "Заливной пирог с капустой", а я долгое время не хотела его готовить 🙅
Сложность: Простые рецепты
Порций: 1
Готовка: 45 мин
лук репчатый 150 г
морковь 1 шт.
яйца 5 шт.
капуста белокочанная 700 г
укроп 15 г
кефир 500 мл
сахар 1 ч.л.
сода 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
масло сливочное 50 г
мука 220 г
Шаг 1
Отварить 2 яйца, очистить, нарезать кубиками.
Шаг 2
Репчатый лук нарезать кубиками и обжарить в сковороде на растительном масле, на сильном огне 4 минуты, перемешивая.
Шаг 3
Морковь нарезать кубиками, добавить к луку. Готовить 15 минут на среднем огне, перемешивая.
Шаг 4
Капусту мелко нарезать, добавить в сковороду, готовить 20 минут, перемешивая.
Шаг 5
Содержимое сковородки посолить (1/2 ч.л.), поперчить (1/3 ч. л.), добавить яйца и мелко нарезанный укроп – перемешать.
Шаг 6
В отдельной миске соединить кефир, яйца (3 шт.), сахар, соду, соль. Взбить миксером до однородного состояния.
Шаг 7
Сливочное масло растопить, добавить в миску, всыпать муку, снова взбить миксером.
Шаг 8
Форму для выпечки застелить бумагой, смазать растительным маслом, вылить половину теста, выложить начинку, залить второй половиной теста. Разогреть духовку до 180 градусов, выпекать пирог 40 минут.