Омлет в духовке
Сложность: легко
Порций: 2
Подготовка: 5 мин
Готовка: 40 мин
перец болгарский 1/4 шт.
лук репчатый 1 шт.
помидор 1/2 шт.
яйца куриные 5 шт.
молоко 100 мл
сыр 100 г
зелень (укроп, петрушка, перья лука)
соль
перец
Шаг 1
Мелко нарезать болгарский перец, помидор, репчатый лук.
Шаг 2
На сковородку налить масло. Разогреть сковородку. Высыпать нарезанные овощи и обжарить. Посолить и поперчить. Пока жарятся овощи разогреть духовку до 180 градусов
Шаг 3
Натереть сыр на крупной терке. Зелень и перья лука промыть и хорошо просушить.
Шаг 4
В форму для запекания выложить обжаренные овощи. Сверху ровным слоем выложить сыр.
Шаг 5
Хорошо взбить яйца с молоком и солью. Добавить нарезанные зелень и перья лука, оставив немного для подачи. Перемешать яичную смесь с зеленью.
Шаг 6
Вылить яичную смесь в форму поверх обжаренных овощей и сыра. Отправить в духовку на 25 минут.
Шаг 7
Сверху посыпаем оставшейся зеленью. Подаем вместе со свежими овощами. Наш завтрак готов! Приятного аппетита!