Шарлотка с абрикосами и маком
Шарлотка с маком и абрикосами однозначно понравится всем любителям этого запредельно простого домашнего пирога. Рецепт, которым мы поделимся ниже, стоит взять на заметку и тем, кто попросту не любит яблоки в выпечке или страдает от пищевой аллергии на эти плоды. Ну и, конечно же, не упускайте возможность побаловать себя новым вкусом в разгар сезона абрикосов: пристроить ароматные сочные плоды в шарлотку станет очень рациональным решением, особенно, если у вас собственный фруктовый сад.
Сложность: средне
Порций: 1
Готовка: 50 мин
Доп. время: 20 мин
мука - 200 г
сахар - 200 г
яйца - 5 шт.
абрикосы - 700 г
мак - 30 г
Шаг 1
Абрикосы помыть, снять кожицу и уделить косточки. Чуть больше половины абрикосов порезать кубиками, остальные - дольками. Яйца взбить с сахаром, пока он полностью не растворится.
Шаг 2
Добавить муку и перемешать, до консистенции густой сметаны. Добавить абрикосы, порезанные кубиками, и мак, хорошо перемешать.
Шаг 3
Выложить тесто в форму для запекания и украсить дольками абрикосов. Выпекать в предварительно разогретой духовке, при температуре 180 градусов 50-60 минут.